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[問題] 關於玉米粥

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (♥ω♥)時間8年前 (2018/02/06 03:03), 8年前編輯推噓3(3推 0噓 8→)
留言11則, 8人參與, 8年前最新討論串1/1
最近常常看到國外料理節目中， 會出現「玉米粥」這種東西。 外觀像是小米粥， 可能會加一些起司和奶油。 我查了「玉米粥」， 可是沒什麼真正的解答， 甚至出現一般的稀飯加上玉米這種的頁面。 有人知道玉米粥是什麼嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.223.240 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1517857388.A.0A9.html
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02/06 03:06, 8年前 , 1F
google "polenta"
02/06 03:06, 1F
3q ※ 編輯: yeaaah (118.150.223.240), 02/06/2018 04:49:26
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02/06 08:37, 8年前 , 2F
Corn chowder
02/06 08:37, 2F
推
02/06 21:49, 8年前 , 3F
應該是grits. 美國南方的食物
02/06 21:49, 3F
推
02/07 12:09, 8年前 , 4F
國外的早餐
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02/07 19:28, 8年前 , 5F
玉米粉泡水
02/07 19:28, 5F
推
02/09 22:21, 8年前 , 6F
polenta 在義大利可當主菜的副食
02/09 22:21, 6F
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02/10 11:55, 8年前 , 7F
中文百度分明就有"玉米粥"
02/10 11:55, 7F
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02/10 11:55, 8年前 , 8F
跟上面兩種都是玉米磨成粉做成的 製作方法有點差異
02/10 11:55, 8F
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02/10 11:57, 8年前 , 9F
濃稠隨自己喜好 可弄成稍硬的整坨 也可弄成稀狀
02/10 11:57, 9F
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02/10 12:20, 8年前 , 10F
順便提一下"玉米磨成粉"和"玉米粉(玉米澱粉)"是不一樣的
02/10 12:20, 10F
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03/04 06:41, 8年前 , 11F
是Grits
03/04 06:41, 11F
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