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[心得] 15日愛妻晚餐分享

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (k.a.s.h.n)時間8年前 (2018/02/09 22:41), 8年前編輯推噓35(35推 0噓 6→)
留言41則, 36人參與, 8年前最新討論串3/5 (看更多)
不知不覺來到第四次分享了 依舊努力不做重複的菜色 連湯都努力不重複（想逼死自己XD） 這次也很感謝板友給的靈感 前幾天看到有板友討論新手下廚 勾起了我還是廚藝新手時的回憶 舉反 煮飯沒插電 米跟水的比例不會抓 做白酒蛤蜊 蛤蜊沒吐沙... （本來以為朋友含淚吃下 是感動的眼淚 現在想起來應該是崩潰的眼淚...） 煮水餃破的亂七八糟 站在菜攤前覺得茫然 菜都不會分...等 我都做過 也曾經被嫌做的東西難吃 一度以為自己這輩子不會再進廚房了 會再開始下廚是因為公司附近都吃膩了 每天都不知道要吃什麼 才萌生帶便當的念頭 一開始從最簡單的菜開始煮 有人鼓勵 就有動力繼續 久了就會進步 我現在很會分菜的種類了呢！（笑） 不過對單位還是很沒概念 一斤 半斤 一兩這種 我還是不知道怎麼買 都直接跟老闆說 要幾人份 吃幾餐的量 換個方式 也算是克服了 然後我超愛買食譜的！！快被淹沒了 哈哈哈 來進來正題吧～ 1. 鹿尾菜飯、菜豆乾排骨湯、沖繩風豆芽炒豆腐、 珠蔥炒肉絲、酪梨海苔捲 、紅蘿蔔烘蛋 https://i.imgur.com/EkI0Mzm.jpg
2. 香煎菲力牛佐柚子胡椒及蒜片、蒜炒櫛瓜、 炒塔「木果」菜、南瓜濃湯 https://i.imgur.com/vewYwec.jpg
3. 紅藜麥飯、塔香蛤蜊湯、青蔥炒鮮菇、 九層塔蛋、栗子蔥燒雞、炒甜菠菜 https://i.imgur.com/0rBaclU.jpg
4. 五木飯、金針肉絲湯、香菜豆包、炒A菜、 炒彩椒杏鮑菇、清燙小捲 https://i.imgur.com/OALlwJ9.jpg
5. 沖繩塔可飯、新加坡松發肉骨茶 https://i.imgur.com/tCgbYK4.jpg
6. 虱目魚丸湯、昆布紫蘇口味野沢菜、豆腐乳、 荷包蛋、炒A菜、蒜泥白肉、炒茼蒿 https://i.imgur.com/dzy651h.jpg
7. 鹿尾菜飯、紅棗香菇雞湯、鹽麴煎老鼠肉、 開陽高麗菜、小黃瓜煎蛋、炒菠菜 https://i.imgur.com/sQqUaCM.jpg
8. 炸豬排、高麗菜絲、白蘿蔔泥、炒大豆苗、 涼拌小黃瓜紅蘿蔔、海帶芽味噌豆腐湯 https://i.imgur.com/2KYsX0x.jpg
9. 鹿尾菜飯、剝皮辣椒雞湯、炒蝦米白花菜、 蔥花蛋、炒空心菜、麻油杏鮑菇松阪豬 https://i.imgur.com/RG4lLjp.jpg
10. 金瓜米粉、蔥雞湯 https://i.imgur.com/SlXrQSu.jpg
11. 鹿尾菜飯、皇帝豆排骨湯、蠔油燴白精靈菇、 炒蘿蔔葉、南瓜煮物、野沢菜炒肉末 https://i.imgur.com/VRibxX8.jpg
12. 鹿尾菜飯、冬瓜蛤蜊湯、照燒雞腿排、 醬燉白蘿蔔、炒瑞士甜菜、炒彩色花椰菜 https://i.imgur.com/LHP2vMv.jpg
13. 野沢菜飯、山藥排骨湯、乾煎鯛魚、三色蛋、 炒芥蘭花、茄汁豆包 https://i.imgur.com/Sp2b81b.jpg
14. 鹿尾菜飯、紅白蘿蔔煲豬骨湯、烤母香魚、 蔥花蛋、炒水耕A菜、炒彩椒 https://i.imgur.com/EGcMQXX.jpg
15. 鹿尾菜飯、馬高蘿蔔排骨湯、香煎土魠魚、 蝦米金針菇絲瓜、日式揚豆腐、炒青江菜 https://i.imgur.com/Ut9gVBe.jpg
這次遇到了第二種讓我徹底覺得 我 不 行！的蔬菜 甜菠菜吃起來太奇怪了：（ 還是我料理方式有問題？ 跪求強者教學 以上，謝謝大家，新年快樂喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.51.150 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1518187296.A.83D.html
推
02/09 23:01, 8年前 , 1F
推～～～～四格木盤每一格的菜都好用心，賞心悅目～
02/09 23:01, 1F
推
02/09 23:59, 8年前 , 2F
看起來真好吃～比外面簡餐店讚
02/09 23:59, 2F
推
02/09 23:59, 8年前 , 3F
神妻qq
02/09 23:59, 3F
推
02/10 00:04, 8年前 , 4F
好厲害
02/10 00:04, 4F
推
02/10 00:27, 8年前 , 5F
推~
02/10 00:27, 5F
推
02/10 00:28, 8年前 , 6F
閱
02/10 00:28, 6F
推
02/10 01:11, 8年前 , 7F
看起來超棒的:D
02/10 01:11, 7F
謝謝大家
推
02/10 01:17, 8年前 , 8F
東西都吃膩就會想自已來了...XD
02/10 01:17, 8F
真的XD 還可以煮自己喜歡吃的就好
推
02/10 03:00, 8年前 , 9F
甜菠菜很好吃耶！老闆說跟蒜頭一起炒，但是我直接蒸其
02/10 03:00, 9F
→
02/10 03:00, 8年前 , 10F
實也好吃
02/10 03:00, 10F
感謝教學，我下次再試試
推
02/10 04:15, 8年前 , 11F
配色好美
02/10 04:15, 11F
推
02/10 08:19, 8年前 , 12F
好棒
02/10 08:19, 12F
推
02/10 09:14, 8年前 , 13F
好強！！四格餐盤好賞心悅目根本可以賣了～
02/10 09:14, 13F
謝謝大家～
→
02/10 09:15, 8年前 , 14F
請問原po是煮完直接分裝到四格盤嗎？還是先炒一大盤在
02/10 09:15, 14F
→
02/10 09:15, 8年前 , 15F
盤中再分裝？
02/10 09:15, 15F
全部煮好再分裝喔，感覺比較不會冷掉
推
02/10 09:59, 8年前 , 16F
推
02/10 09:59, 16F
推
02/10 11:20, 8年前 , 17F
老鼠肉是真的老鼠肉嗎？
02/10 11:20, 17F
推
02/10 11:24, 8年前 , 18F
有一個部位的豬肉叫作老鼠肉
02/10 11:24, 18F
感謝b大回答：）
推
02/10 12:15, 8年前 , 19F
甜菠菜我也不行......吃了身體不舒服@@
02/10 12:15, 19F
我也是@@ 那小小顆不知道是什麼，吃起來好怪
推
02/10 14:02, 8年前 , 20F
好厲害！看了好想吃啊！
02/10 14:02, 20F
→
02/10 14:10, 8年前 , 21F
老鼠肉=小里肌 上次買還被老闆虎
02/10 14:10, 21F
聽到老鼠肉 我也嚇一跳，不過這部位真的好吃
推
02/10 14:27, 8年前 , 22F
賞心悅目
02/10 14:27, 22F
推
02/10 15:10, 8年前 , 23F
喜歡你每次的分享^^
02/10 15:10, 23F
推
02/10 15:50, 8年前 , 24F
推
02/10 15:50, 24F
謝謝大家
推
02/10 16:20, 8年前 , 25F
甜菠菜要燙過後再炒會比較好吃
02/10 16:20, 25F
謝謝教學，我下次再挑戰看看！
推
02/10 17:53, 8年前 , 26F
喜歡！看起來營養均衡又好吃！
02/10 17:53, 26F
謝謝～ ※ 編輯: ljm7694 (111.240.51.150), 02/10/2018 20:18:46
推
02/10 21:58, 8年前 , 27F
兩個人做四樣菜超費工！厲害
02/10 21:58, 27F
推
02/10 22:28, 8年前 , 28F
哇妳好棒好有心！ 平日還有工作嗎？ 我覺得妳男友或老公應
02/10 22:28, 28F
→
02/10 22:28, 8年前 , 29F
該要非常感恩惜福！
02/10 22:28, 29F
推
02/11 00:18, 8年前 , 30F
我也以為是老鼠肉... orz
02/11 00:18, 30F
推
02/11 04:03, 8年前 , 31F
甜菠菜當沙拉生吃很好吃喔! 有蓮霧的口感!
02/11 04:03, 31F
→
02/11 04:10, 8年前 , 32F
甜菠菜是番杏科的,屬多肉植物的一種XD
02/11 04:10, 32F
我喜歡蓮霧耶！下次來試試，謝謝分享～
推
02/11 13:35, 8年前 , 33F
擺盤跟菜色好漂亮！木盤哪裡買 質感很溫潤ㄟ
02/11 13:35, 33F
之前去日本玩時買的，超喜歡～
推
02/12 00:21, 8年前 , 34F
賢妻
02/12 00:21, 34F
謝謝大家：） ※ 編輯: ljm7694 (111.240.49.216), 02/12/2018 10:20:14
推
02/12 20:13, 8年前 , 35F
大...大師！！
02/12 20:13, 35F
哈～還在努力中，謝謝你
推
02/12 22:53, 8年前 , 36F
這種木盤會不會不好洗？ 易有刮痕？
02/12 22:53, 36F
好洗，但容易有刮痕，我的已經有些了（哭） ※ 編輯: ljm7694 (27.52.132.156), 02/13/2018 15:56:54
推
02/13 21:31, 8年前 , 37F
好強，推推
02/13 21:31, 37F
推
02/14 01:56, 8年前 , 38F
超厲害～而且看起來好好吃XD
02/14 01:56, 38F
推
02/14 22:03, 8年前 , 39F
好厲害！賞心悅目
02/14 22:03, 39F
謝謝大家：） ※ 編輯: ljm7694 (111.240.49.216), 02/14/2018 23:55:38
推
02/16 15:45, 8年前 , 40F
跪
02/16 15:45, 40F
推
02/22 21:21, 8年前 , 41F
好想吃
02/22 21:21, 41F
謝謝^^ ※ 編輯: ljm7694 (111.240.41.118), 03/04/2018 11:54:01
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