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[問題] 想請問此防噴油產品好用嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (記得要溝通)時間8年前 (2018/02/10 23:02), 8年前編輯推噓4(4推 0噓 9→)
留言13則, 8人參與, 8年前最新討論串1/1
會使用鑄鐵鍋煎牛排和雞腿排 但其噴油量真的很誇張啊 (平常用日曆紙鋪四周) 看到此防噴油產品 https://imgur.com/a/rYqz9 使用起來應該會阻隔大量往側邊噴得油 材料是矽利康(無BPA) 但其產品耐溫232C是我猶豫的點 市面上有使用在琺瑯鍋的防刮產品有看到耐溫230~250C 但不像這產品會需要一直接觸鍋具 身邊沒有可以量鍋具溫度的東西 想請問這耐溫條件是否會操作不便 先謝謝回覆的各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.121.29.193 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1518274931.A.EE4.html
推
02/11 00:18, 8年前 , 1F
有種放噴油的網子是金屬材料的，應該比矽膠安全我想
02/11 00:18, 1F
在ikea有看到那產品，不常翻面的應該很適合!
推
02/11 05:56, 8年前 , 2F
大潤發有賣玻璃鍋蓋
02/11 05:56, 2F
→
02/11 05:56, 8年前 , 3F
02/11 05:56, 3F
這個家裡有，玻璃鍋蓋怕水氣太重，下次來試試
推
02/11 10:00, 8年前 , 4F
那種朝上形狀可以防噴油嗎？ 很懷疑
02/11 10:00, 4F
就要看噴油角度了XD
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02/11 11:53, 8年前 , 5F
為什麼不把水份擦乾就好呢？
02/11 11:53, 5F
煎之前會擦乾食材表面水分，下次試試室溫久點再擦乾看看 ※ 編輯: misterYa (122.121.29.193), 02/11/2018 13:01:52
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02/11 13:08, 8年前 , 6F
沒有用，可以買防油網，ikea也有賣
02/11 13:08, 6F
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02/11 13:35, 8年前 , 7F
看起來就很不好用 鍋子持續高溫加熱 不要太相信所謂的耐熱度
02/11 13:35, 7F
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02/11 13:35, 8年前 , 8F
看起來就很不好用 鍋子持續高溫加熱 不要太相信所謂的耐熱度
02/11 13:35, 8F
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02/11 13:37, 8年前 , 9F
而且不好翻牛排 你的手直接在鍋子上方會很燙 油直接噴你手
02/11 13:37, 9F
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02/11 13:40, 8年前 , 10F
雞腿排可以加水加蓋煎透 最後淋一匙油煎脆 牛排就多鋪點紙
02/11 13:40, 10F
學到新煎法（筆記
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02/11 22:31, 8年前 , 11F
我都用金屬防油網，這種超級沾油的東西我不會想用矽膠
02/11 22:31, 11F
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02/11 22:32, 8年前 , 12F
翻面？就翻一翻再蓋回去啊
02/11 22:32, 12F
防油網已列入必買清單！ ※ 編輯: misterYa (122.121.29.193), 02/11/2018 23:29:06
推
02/12 00:26, 8年前 , 13F
最近也有這個煩惱
02/12 00:26, 13F
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