[食譜] 蔥爆豬肉
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之前做過蔥爆蝦球廣獲好評，
這次就來做蔥爆豬肉看看。
小時候不敢吃蔥薑蒜等辛香料，遇上這種重口味熱炒總是兩難。
一方面覺得下飯好吃，
另一方面卻對於必須不斷挑掉蔥薑蒜這事感到厭煩。
長大後，才懂得享受辛香料這種大人的美味~
雖然我家老公還沒長大就是了。\ (╯▽╰) /
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食材：
梅花豬肉片 250克
蔥 一小把
蒜 3瓣
米酒 一大匙
醬油 一小匙
沙茶醬 一大匙
油 適量
步驟：
(1) 蔥切段，分成蔥綠和蔥白。蒜頭用刀拍扁。
(2) 熱油，爆香蔥白和蒜頭。
(3) 加入豬肉片翻炒到全熟。
(4) 加入調味料：米酒、醬油、沙茶醬，翻炒均勻。
(5) 加入蔥綠拌炒數分鐘，即可上桌。
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※ 編輯: aimitsuki (115.163.160.107), 03/14/2018 11:07:53
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