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Re: [問題] 外面便當店的賺頭在哪？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (奉兒)時間8年前 (2018/03/20 12:53), 8年前編輯推噓19(19推 0噓 10→)
留言29則, 21人參與, 8年前最新討論串2/2 (看更多)
蔬菜比較難.. 這個部分我們買很貴 以前我在做生意的時候 一箱高麗菜兩百-300 @@" 當時外面大概賣一斤88.. 但是一般來說最大宗的支出在肉類 別說大賣場 豬肉一斤都要兩百... 全聯更貴 傳統市場來說 中壢的黑豬一斤約莫在100-180之間(看甚麼肉) 我媽幫我買菜 我大多會買有一點量 然後再分切自己包裝冷凍 這樣就會便宜很多 例如排骨 買一整片會比買一斤便宜 便當店也有專門在賣便當店的商家 包裝好的冷凍魚、沾好粉的豬肉 都超便宜@@" 便當店有多賺錢呢? 經營得不錯的 房子一直買... 我們公司賣熱泵熱水器的 就有客人是做便當店 買了房子就跟我們買熱水器 然後出租 目前我手上的回頭客最常買的 就是做便當 賣中古車的 XD 蔥可以切好冷凍保存 薑也可以 沒有剝皮的蒜頭可以放進不透明的牛奶罐冷藏保存 至於青菜類 最近在家樂福買到的蔬果保鮮袋 真的很猛 我有故意放一顆青江菜 兩周看起來像剛買的 目前要三周了 葉子才有一點點扁~ 但是你就一個人 怎麼買也有限 貴是必然的 倒是人多自己煮真的很划算 =================================== 有人覺得是葉佩雯 不過我也說了我是賣熱泵的阿 = =+ 下面的網址是後來補上的OK? http://24h.pchome.com.tw/prod/DEAG0H-A9008K8I9 找了一下PC有賣 當初在家樂福買75元/1盒 ※ 引述《wahahaha (wahahaha)》之銘言： : 打誒呵 : 小魯最近開始學煮飯後 : 才發現自己煮好燒錢啊 : 今天在全聯買菜的菜錢： : 一天即吃完的部分： : 雞胸肉 76 : 香菇 60 : 牛番茄 29 : 洋蔥*2 26 : 可用多次的調味料類： : 薑 53 : 蔥 24 : 已剝好台灣蒜頭 89 : 還要加上我本來就買好的米才可以吃兩餐 : 算一算 : 其實自己煮的一餐成本就快100了 : 比買便當高很多 : 這個議題雖然版上已經有討論過了 : 但我每次去吃便當店 : 都會覺得很不可思議 : 現在的便當店大約是65起跳（在鄉下地方還有看過50元起跳的） : 便當店通常請五個人以上 : 而且還附湯跟紅茶 : 讓便當店無法從飲料賺回來 : 還要投資冷凍設備 鍋具 店租 水電 等 : 客人走了之後他們也還要清理店面 : 他們這樣會賺錢嗎？ : 再加上台灣的便當店其實也算蠻多的 : 客源容易被分散 : 他們的賺頭到底在哪裡呢？ : 有請了解內部狀況的板友賜教 : 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.68.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1521521602.A.0E4.html
推
03/20 13:12, 8年前 , 1F
謝謝分享
03/20 13:12, 1F
推
03/20 13:17, 8年前 , 2F
請問你說的蔬果保鮮袋是什麼？有網頁可以參考嗎？謝謝
03/20 13:17, 2F
推
03/20 13:43, 8年前 , 3F
想知道蔬果保鮮袋+1，謝謝
03/20 13:43, 3F
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03/20 13:44, 8年前 , 4F
也想問蔬果保鮮袋XD
03/20 13:44, 4F
推
03/20 13:51, 8年前 , 5F
蔬果保鮮袋是這個嗎? http://www.usiilife.com/
03/20 13:51, 5F
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03/20 13:52, 8年前 , 6F
這款真的好用! 花椰菜冰三週都還美美的
03/20 13:52, 6F
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03/20 14:16, 8年前 , 7F
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03/20 14:16, 7F
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03/20 14:53, 8年前 , 8F
被保鮮袋生火XD
03/20 14:53, 8F
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03/20 14:59, 8年前 , 9F
生火+1
03/20 14:59, 9F
推
03/20 15:09, 8年前 , 10F
被生火了...是哪個保鮮袋呢？想手刀去買！
03/20 15:09, 10F
推
03/20 15:27, 8年前 , 11F
版上能開團購嗎？
03/20 15:27, 11F
推
03/20 18:54, 8年前 , 12F
我以為生火的是開便當店XD
03/20 18:54, 12F
推
03/20 20:00, 8年前 , 13F
沒用過蔬果保鮮袋，其實一般的保鮮袋效果也不錯，我都
03/20 20:00, 13F
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03/20 20:00, 8年前 , 14F
一次洗完蔬果再晾乾用保鮮袋放冷藏，保存一週以上都沒
03/20 20:00, 14F
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03/20 20:00, 8年前 , 15F
問題！
03/20 20:00, 15F
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03/20 20:50, 8年前 , 16F
痾，有種轉很硬的葉配感
03/20 20:50, 16F
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03/21 00:15, 8年前 , 17F
一週不難，目前三週
03/21 00:15, 17F
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03/21 00:15, 8年前 , 18F
欸，我本來也沒提品牌，因為只是路人啊
03/21 00:15, 18F
推
03/21 07:51, 8年前 , 19F
不貴耶，心動
03/21 07:51, 19F
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03/21 08:01, 8年前 , 20F
葉……
03/21 08:01, 20F
※ 編輯: wowowe (180.177.68.157), 03/21/2018 08:27:32
推
03/21 09:22, 8年前 , 21F
一周只能買一次菜保存還蠻頭痛 謝謝原po補修文分享~
03/21 09:22, 21F
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03/21 09:23, 8年前 , 22F
原本的確是沒提品牌的哦~
03/21 09:23, 22F
推
03/21 12:05, 8年前 , 23F
拍拍, 你原本根本沒提廠牌啊...是應觀眾要求的
03/21 12:05, 23F
推
03/21 20:15, 8年前 , 24F
生火了 XD 已網購下單等貨到
03/21 20:15, 24F
推
03/22 10:21, 8年前 , 25F
多謝分享~ 生火
03/22 10:21, 25F
推
03/22 15:09, 8年前 , 26F
保鮮袋在家樂福也看過，不過覺得價錢小貴~但蔬菜真的
03/22 15:09, 26F
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03/22 15:09, 8年前 , 27F
爛比較慢加上標榜袋子可回收還是願意繼續買
03/22 15:09, 27F
推
03/23 00:19, 8年前 , 28F
完全被保鮮袋生火，立刻去買
03/23 00:19, 28F
推
03/24 12:44, 8年前 , 29F
哇嗚 謝謝分享保鮮袋
03/24 12:44, 29F
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