Re: [問題] 新手不沾鍋挑選(黑晶爐)
不沾鍋很重要的一點
"千萬不要用菜瓜布刷", 用海綿那一面去擦就好了。鏟子記得要木頭或鐵氟龍，一般的鋼鏟鐵死的
不沾有好幾種不同的材質，特福我用過，以一週三次的頻率，就算小心使用，大概一年就退役了。我還是比較建議不鏽鋼鍋然後大火跟油形成物理不沾
真要挑不沾鍋，我建議多花點錢用陶瓷塗層
我自己現在有一個Slit德國貨，還不賴
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