Re: [食譜] 分享零失敗紙包料理做法消失

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間8年前 (2018/04/24 21:31), 編輯推噓0(000)
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※ 引述《isabella513 (isabella)》之銘言: 這個紙包料理很簡單, 簡單來說就是把食材切切,簡單的調味料 最後用紙包包放入烤箱 就ok了~ 食譜影片:https://youtu.be/DkrR0dHe2X4
食材: 蘑菇10個 香菇4-5個 紅蘿蔔1/2條 小黃瓜1條 黃檸檬1顆 南瓜80g 黃甜椒1個 紅甜椒1個 小蕃茄 10-12顆 洋蔥1個 蒜瓣3~4個 新鮮迷迭香1支 奶油 180g 牛奶100cc 鮮奶油50cc 鹽適量 黑胡椒適量 雞腿肉150g 牛奶適量 少許鹽及胡椒 1.所有食材切成適當大小 2.雞肉加入醃料,醃10分鐘 3.一張烘培紙鋪在鑄鐵鍋上, 依序將食材鋪上,最後放上新鮮檸檬片與迷迭香, 淋上鮮奶油及牛奶,撒上鹽,黑胡椒調味 將烘培紙封好 4.烤箱加熱到200度烤15~20分鐘取出 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.4.165 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1524468368.A.532.html

04/24 12:20,
看起來好棒 想試作看看!!
04/24 12:20

04/24 16:36,
鹽只有灑在上層這樣下面的蔬菜會鹹嗎?
04/24 16:36
不會鹹喔,因為有牛奶,鮮奶油中和了,反而是有點甜甜香香的很順口 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.4.165 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1524576717.A.A07.html
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