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[問題] 小籠包材料帶出國

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間8年前 (2018/05/04 23:30), 編輯推噓13(13推 0噓 34→)
留言47則, 18人參與, 8年前最新討論串1/2 (看更多)
各位高手好，我近期要出國，男朋友熱愛小籠湯包，他本身廚師試做過ㄧ次不是很成功（ 我心裡冷哼：師傅都要好幾年才能出師，怎麼可能讓你這老外ㄧ次上手）。雖然我手殘但 還是想請教帶哪些材料過去做。青菜類像蔥薑乾香菇等等那邊有，但米酒醬油香油麻油中 筋麵粉我會買台灣牌做出來才對味，再來是肉凍部份，埃及回教不吃豬，不知道豬皮/吉 利丁/明膠片帶哪個好（同事有成功帶過整隻真空小豬），雞腳凍好像也不好帶？請大家 多給我意見，感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.16.41 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1525447836.A.5AE.html
推
05/04 23:51, 8年前 , 1F
嗯？他回教？吉利丁？然後有人偷渡帶成功不代表可以帶
05/04 23:51, 1F
推
05/04 23:57, 8年前 , 2F
所以是去埃及? 可以帶甚麼是跟你去哪個國家有關阿orz
05/04 23:57, 2F
推
05/05 00:35, 8年前 , 3F
不是，所以男友可以吃豬嗎？重點是也得埃及有買得到
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05/05 00:35, 8年前 , 4F
豬吧，否則可改做羊肉或牛肉的
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那就用羊骨牛骨煮湯然後加吉利丁也行
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推
05/05 01:00, 8年前 , 6F
你男友是穆斯林嗎？有些吉利丁含豬膠質的成份，若他是堅守
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教義的可能無法吃，需留意，不過若不是穆斯林只是去埃及的
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話，ㄧ般在超市應該可以買到 halal 認證的吉利丁，也就是
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清真認證，我沒去過埃及，只是常理推測，畢竟穆斯林也會做
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甜點需要這些材料，至於豬肉還是得看當地買不買得到，埃及
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也是有基督徒或其他國家的餐廳、其他外國人住，我印象中他
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們沒嚴禁豬肉，若不好找的話可以參加印度、圖博、尼泊爾式
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的餃子momo作法，他們因為信仰因素有的人不吃牛、不吃肉、
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或是同樣受伊斯蘭教的影響也不吃豬，很多包水牛肉或羊肉來
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取代，ㄧ樣很好吃喔！你男友可以直接找牛、羊，我是婚後成
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穆斯林，住在豬肉算好買到的國家，不過平常煮台灣菜若是豬
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肉料理也會用牛肉取代，小籠包材料算是很好找的了，希望能
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幫到你。
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05/05 01:32, 8年前 , 19F
他不是埃及人喔，當地不會限制外國人吃豬但很難買我們不是在
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05/05 01:32, 8年前 , 20F
市區所以我要全部帶齊，只考慮豬雞口味耶
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05/05 02:07, 8年前 , 21F
你要先查埃及入境可以攜帶的東西吧，食物可以入境嗎？
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05/05 02:16, 8年前 , 22F
雞翅也可以熬出膠質 台灣是口蹄疫疫區 每個國家對我們的豬肉
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05/05 02:16, 8年前 , 23F
製品入境限制不盡相同 要看埃及的規定
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05/05 04:43, 8年前 , 24F
文章很沒頭沒尾
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推
05/05 04:46, 8年前 , 25F
首先你要先查該國入境規定，再考慮能帶什麼。朋友闖關不代
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表你可以
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推
05/05 04:48, 8年前 , 27F
然後如果你在台灣也不常下廚，說真的帶去也做不出什麼好吃
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05/05 04:48, 8年前 , 28F
的ㄌㄧㄠㄌㄅ
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05/05 04:48, 8年前 , 29F
料理
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推
05/05 04:51, 8年前 , 30F
這樣你問錯地方和重點了，既然想在台灣備齊所有材料應該是
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05/05 04:51, 8年前 , 31F
查埃及的入境食品法規，另外你同事偷渡真空豬肉成功不代表
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是合法，應該是幸運沒被抓(我不知道埃及是否接受真空)，你
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05/05 04:51, 8年前 , 33F
若想嘗試就建議查清楚或瞭解被抓後有哪些責任得自負，有些
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國家不是你繳罰款就沒事，最好的辦法是Google查外國人在埃
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05/05 04:52, 8年前 , 35F
及怎麼買豬肉吧。
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推
05/05 08:25, 8年前 , 36F
如果帶半天結果跟上次那個香菇雞湯的版友一樣，不太擅
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05/05 08:25, 8年前 , 37F
長料理，那就很尷尬了XD
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推
05/05 10:37, 8年前 , 38F
豬皮明膠吉利丁都是豬呀
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05/05 14:06, 8年前 , 39F
沒頭沒尾
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05/05 14:07, 8年前 , 40F
感覺像小朋友的FB文
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推
05/05 18:42, 8年前 , 41F
算了吧 不會料理 食材又一堆問題 瞎忙而已
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05/05 19:44, 8年前 , 42F
建議不要以身試法
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05/06 00:03, 8年前 , 43F
埃及非清真製品也是可流通的，但要查農畜產品入境規定。
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推
05/06 02:42, 8年前 , 44F
買春麗的衣服...
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05/06 03:45, 8年前 , 45F
美國一些機場有教海關牛、雞、豬這幾個中文字，因為太多存
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05/06 03:45, 8年前 , 46F
僥倖心態的人。建議原作者一定要先弄懂當地的法規。
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推
05/06 20:19, 8年前 , 47F
被抓到～運氣好就沒收罰錢，運氣不好可能要吃上官司
05/06 20:19, 47F
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