Re: [問題] 小籠包材料帶出國

看板cookclub (烹飪DIY)作者asdvcx ( )時間8年前 (2018/05/05 09:02)推噓3(3推 0噓 3→)

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同事「成功帶過」不算是很好的參考資料，成功帶過不代表合法，同事沒被抓不代表你想帶的東西一定能夠安全過關，而且申報和檢疫都是為了安全與生態保育而執行的...... 你備料前最好先查過埃及方面的相關法規，以免你材料帶不過去還惹上其他麻煩。（只有罰款都算小事喔！）（我剛剛隨便孤狗了兩間旅行社的說明是說入境埃及時不能帶肉。但一切還是以埃及方面的入境規定為準。） ※ 引述《pomp ()》之銘言： : 各位高手好，我近期要出國，男朋友熱愛小籠湯包，他本身廚師試做過ㄧ次不是很成功（ : 我心裡冷哼：師傅都要好幾年才能出師，怎麼可能讓你這老外ㄧ次上手）。雖然我手殘但 : 還是想請教帶哪些材料過去做。青菜類像蔥薑乾香菇等等那邊有，但米酒醬油香油麻油中 : 筋麵粉我會買台灣牌做出來才對味，再來是肉凍部份，埃及回教不吃豬，不知道豬皮/吉醬料之類，符合託運規定及包裝妥善（可能因為壓力變化而外溢）應該還好。 : 利丁/明膠片帶哪個好（同事有成功帶過整隻真空小豬），雞腳凍好像也不好帶？請大家片狀的吉利丁就叫明膠片啊！不要帶豬皮，買品質好的明膠片/吉利丁片，其實吉利丁可能從牛、羊、魚等不同來源提煉，仔細看包裝說明吧！台灣買的話，提煉自豬的比較常見，其他地方就不一定了。 : 多給我意見，感謝雖然跟烹飪無關，但你常常在異國旅遊嗎？真心建議，如果旅遊經驗不足、覺得自己心臟又不夠大顆的話，不要帶這麼多。即使你帶的東西是合法的也經過申報，但有時你就是會因為帶的東西少見而被多問很多問題。我入境他國時被問過：中藥粉（搭配包裝袋和醫生診斷書說明。）烏魚子（申報後並說明，但因此耽擱了轉國內線的時間。） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.250.170.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1525482169.A.11F.html