[食譜] 煙花女義大利麵
spaghetti alla puttanesca ，這是一道傳統的義大利料理，鹹辣酸香俱佳的重口味非常
適合現在的天氣！
材料：（2人份）
1: 半顆洋蔥切末
2: 橄欖20顆可切半可不切，傳統是黑橄欖，我喜歡綠橄欖
3:濃縮蕃茄醬半罐
4:番茄丁罐頭半罐濾汁
5:蒜頭5顆切碎
6:辣椒兩條切碎
7:黃檸檬刮皮，擠汁（一顆）
8:奶油一湯匙，橄欖油一大湯匙
9: 油漬鯷魚5條切碎
10: 天使細麵200g
11:帕瑪森乳酪一塊
12:酸豆一湯匙
做法
麵先用滾鹽水煮好放涼（我只煮兩分鐘）
1: 奶油橄欖油加熱融化後炒洋蔥、蒜末、以及辣椒末
2: 洋蔥半透明的時候加入鯷魚末，續炒到魚末融化後加入蕃茄醬，番茄丁以及酸豆均勻
拌炒
3:加入二湯匙煮麵水，倒入橄欖，黃檸檬皮以及檸檬汁還有放涼的麵，大火快炒收汁
4:吃之前灑上現磨帕瑪森乳酪，擺上新鮮羅勒葉裝飾就好囉！！
配啤酒應該很棒，我是自己調了杯黃檸檬蜂蜜薄荷水，也很消暑：）
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