[心得] 水波爐鍋貼
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http://runrideandlife.blogspot.tw/2018/05/healsio-n.html
之前試了很多次都失敗
沒有辦法讓鍋貼底部有焦焦麵衣(自己亂取
終於給我試成功了
應該是終於用對配方的關係(看不懂日文只好使用try and error
<下廚>波波讓我免去油煙-水波爐實驗室 Healsio-N
前言:
有時候會突然想吃鍋貼跟煎魚
不過兩樣菜都會製造不少油煙
波波附的食譜既然都有這兩道菜
何不試試看?
波波免油鍋貼
食材:
水餃(我是用現成的冷凍水餃 義x比較高貴一點有用泡殼包的那種
作法:
拿出波浪燒烤盤
將鍋貼底部朝下整齊擺放(請忽略旁邊那隻魚
選擇功能#223
不到十分鐘就可以吃到酥脆脆的鍋貼煎餃
而且一滴油都不用加喔~
用相同功能料理的魚介於蒸與煎之間
不過兩面都沒有上到色
應該是畢竟不是使用煎魚功能烹調的關係
除了鍋貼跟魚之外
我在下層也用烤盆放了蔬菜
波波動作的同時
也利用玉米醬與玉米粒製作快速又料多的玉米濃湯
不到十五分鐘就有營養又豐富的一餐了呢(主編說我根本食力大爆發
而且令人覺得很神奇的事情是
沒有額外添加麵粉水跟油
竟然底部就有天然焦焦麵衣
科技實在是很進步呢(花媽語氣
上色美麗又不用動灶動鍋的煎魚
食材:
鯖魚一片
我是在超市買的 所以已經有醃過 兩大片64元
當天要吃完的話還看到有即期品再打六折十分的划算
新鮮的水分會較多
建議煮之前稍微用餐巾紙吸吸水
作法:
把魚斜切幾刀後
皮朝上(重要
放在燒烤盤的中間
選擇功能#194
因為只有一條
所以選擇了一人份
竟然八分鐘左右就出爐了
搭配剩餘的玉米濃湯與下層的蔬菜
就又是美味又迅速的一餐
適合忙碌的上班族在家吃的健康又省錢
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