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[心得] 五月套房中的減肥便當

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Zora)時間8年前 (2018/05/29 19:00), 8年前編輯推噓38(38推 0噓 5→)
留言43則, 37人參與, 7年前最新討論串1/1
目前還是學生，一個人住在小套房 附近的外食漸漸開始吃膩了 加上外食實在太油膩，體重實在是也增長不少XDD 一開始先以較健康的外食選擇瘦了一些 但陷入停滯期與健康的外食實在又貴選擇又少 以上原因下定決心開始製造套房中的減肥便當！ 目前套房有的廚具有電鍋、電子鍋、黑晶爐（平底不沾鍋/湯鍋）跟一個快煮鍋 每個便當食材熱量都會盡量控制在450～500卡中間 調味料不會特別去計算，因為用量不大 而且就是為想瘦的吃的都開心才會自己煮啊！ 加上身為愛吃鬼用太過激進的方式控制飲食（像水煮餐） 往往不到三天就失敗收場XD 那就開始進入正題吧！ 001 泡菜炒豬肉或味增雞腿/蔥花煎蛋捲/蒜炒秀珍菇小白菜/玉米筍/花椰菜 https://i.imgur.com/Zn1ijl9.jpg
一個人住的關係，想吃的多元食材，買到的量自然會比較多 所以都一次煮四個便當 這樣一來一個禮拜只要下廚兩次比較沒有油煙問題 而且吃到第四個差不多就膩了就會想趕快煮下一個便當 002 香菇木耳雞胸炊飯/清炒小黃瓜木耳杏包菇/乾煎雞蛋豆腐/水煮蛋 https://i.imgur.com/RaP6H2Z.jpg
雞胸只是因為之前做鹽水雞剩下的，但做成炊飯實在有點柴 下次要做一定會選雞腿，畢竟去皮後熱量沒差多少，身為吃貨當然要選好吃的吃！ 003 乾煎味增/紅椒粉腰內肉/泡菜炒洋蔥/黑胡椒玉米筍炒毛豆/青江白菜/水煮蛋 https://i.imgur.com/prhK250.jpg
腰內肉也是熱量跟雞肉不相上下的部位，稍微醃一下再乾煎 對於無肉不歡的減肥女子，實在是很幸福的選擇 004 菲力牛排/黑松露炒菇/失敗蟹肉花/竹輪小黃瓜玉米筍/清炒四季豆 https://i.imgur.com/vP3tkuP.jpg
那幾天太想吃牛排特別搭半小時的車去超市買肉XDD 加上看了一些日本媽媽的裝飾便當，想說來試試看 結果唯一成功的只有竹輪小黃瓜 005 鹽水雞胸肉絲/涼拌麻辣小黃瓜/塔香茄子/番茄炒蛋 https://i.imgur.com/3yQVsVO.jpg
小黃瓜的麻辣將是之前吃曾粉剩下的醬包 清冰箱拿來做涼拌意外超下飯！ 006 小熊維尼通心粉/義大利肉醬/花椰菜 https://i.imgur.com/V6lky5L.jpg
當初看到這個通心粉覺得超可愛腦波一弱就買了，結果煮出來整個大膨脹 跟朋友說沒有人願意相信我是買造型義大利麵XDD 而絞肉部分是腰內絞肉，雖然沒有肥肉，但燉久了一樣好吃 007 類皮卡丘蛋包鮭魚松露飯/甜椒炒蝦仁/韭菜豆芽菜/花椰菜 https://i.imgur.com/PVm3xmX.jpg
又是一個信誓旦旦要學日本媽媽，但煮完實在太餓 用海苔剪完眼睛就想趕快把它吃掉，於是就產生了這個類皮卡丘蛋包飯 傳給姊姊看他還直接命名它為冷靜蛋包飯（皮卡丘QQ） 008 豆瓣韭菜肉絲/味噌滷雙菇蘿蔔/荷包蛋 https://i.imgur.com/cxmSOrP.jpg
009 菲力牛排/紅椒粉腰內肉/蕃茄紅椒杏包菇/松露炒菇 https://i.imgur.com/4tw1WrI.jpg
今天熱騰騰的清冰箱便當 之前買剩的肉跟做肉醬用剩的義大利麵醬，還有永遠吃不完的松露醬 整個超亂搭，但可能是因為是自己煮的，還是吃得很開心 最後再偷渡一個姆士流蔥雞湯烏龍麵 https://i.imgur.com/1ldXXCy.jpg
簡單卻好吃，超適合減肥的人，大推！ 以上就是我的分享，辛苦大家看碎碎唸了哈哈 期許自己繼續堅持六月再來分享！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.222.87 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1527591645.A.3B2.html ※ 編輯: CandyDoDo (42.77.130.112), 05/29/2018 19:05:47
推
05/29 19:05, 8年前 , 1F
看起來美味又健康，好奇目前減重成果是?
05/29 19:05, 1F
目前經過三個多月快四個月從55公斤瘦到49公斤><雖然慢慢的但我算是很滿意哈哈
推
05/29 19:33, 8年前 , 2F
好勵志!!! 我要向你看齊!!!!
05/29 19:33, 2F
推
05/29 19:50, 8年前 , 3F
好厲害喔！
05/29 19:50, 3F
推
05/29 19:55, 8年前 , 4F
3個月6公斤很厲害欸！！！
05/29 19:55, 4F
→
05/29 19:56, 8年前 , 5F
而且便當看起來都好好吃
05/29 19:56, 5F
謝謝～不過其實快四個月了啦哈哈，跟有認真運動又控制飲食的人速度還是有差XD
推
05/29 20:07, 8年前 , 6F
可見外食有多油!@@
05/29 20:07, 6F
真的真的！因為煎炒大部分都用不沾鍋，青菜用水炒的方式 所以煮四個便當下來通常只會用到1-2匙油，跟外食的油量真的會有差別
推
05/29 20:32, 8年前 , 7F
好厲害 用黑金爐就可以炒菜嗎？
05/29 20:32, 7F
對的～只是黑晶爐的最大火大概是瓦斯爐的中火而已，不過在套房內已經蠻夠用了^^
推
05/29 20:34, 8年前 , 8F
蛋包飯好可愛
05/29 20:34, 8F
※ 編輯: CandyDoDo (219.70.222.87), 05/29/2018 20:52:42
推
05/29 21:07, 8年前 , 9F
推 看起來健康美味！ 你這體重四個月6公斤已經很厲害了
05/29 21:07, 9F
推
05/29 21:43, 8年前 , 10F
推～四季豆用燙的也超好吃哦！是我覺得用燙的味道最好的蔬
05/29 21:43, 10F
→
05/29 21:43, 8年前 , 11F
菜
05/29 21:43, 11F
推
05/29 22:09, 8年前 , 12F
好厲害 推
05/29 22:09, 12F
推
05/29 23:00, 8年前 , 13F
推！配色都很好看耶
05/29 23:00, 13F
推
05/29 23:15, 8年前 , 14F
可以問你三格的便當盒哪裡買的嗎>< 是用扣的嗎？密閉性好
05/29 23:15, 14F
→
05/29 23:15, 8年前 , 15F
嗎? 謝謝
05/29 23:15, 15F
推
05/30 00:24, 8年前 , 16F
好棒
05/30 00:24, 16F
推
05/30 00:47, 8年前 , 17F
好厲害，值得看齊！
05/30 00:47, 17F
推
05/30 00:52, 8年前 , 18F
推～冷靜蛋包飯XD
05/30 00:52, 18F
推
05/30 01:55, 8年前 , 19F
對分格便當盒有興趣+1 算營養比很方便
05/30 01:55, 19F
推
05/30 02:59, 8年前 , 20F
蛋包飯超可愛！雖然比較像百變怪XD
05/30 02:59, 20F
推
05/30 08:37, 8年前 , 21F
好想跟你訂便當 太厲害了這個
05/30 08:37, 21F
推
05/30 09:25, 8年前 , 22F
好棒喔我也是套房！但是是無法減肥料理
05/30 09:25, 22F
推
05/30 09:39, 8年前 , 23F
好厲害，可以分享一下分隔便當盒嗎？
05/30 09:39, 23F
看到那麼多人喜歡真是太好了^^ 然後大家在詢問的便當盒，我是在蝦皮上買的 搜尋「欣品 三格 圓形 陶瓷便當盒」應該就找得到了！ 不過可能因蓋子的設計不同（用蓋的不是扣的） 相較一般樂扣分隔他的密閉性沒有那麼好 但其實平常沒有太誇張的動作也是不會流汁！希望有幫到大家哈哈 ※ 編輯: CandyDoDo (60.245.65.133), 05/30/2018 10:55:51
推
05/30 10:59, 8年前 , 24F
push
05/30 10:59, 24F
推
05/30 13:49, 8年前 , 25F
好厲害喔羨慕～～
05/30 13:49, 25F
推
05/30 15:39, 8年前 , 26F
好厲害！請問加熱方式是什麼呢？牛肉加熱後會不會太硬
05/30 15:39, 26F
我大部分是用電鍋蒸加熱，偶爾帶到學校用微波爐 電鍋的話，第一次煎完牛排熟度大概七分熟，隔天吃加熱後，其實就變成全熟了QQ 所以第二次我就煎的比較生一點，然後在蒸到一半的時候 才把牛排放進去一起加熱，有比較好一點，但是當然還是跟剛出爐不能比XDD
推
05/30 20:39, 8年前 , 27F
請問這樣跟外食比，伙食費有變少嗎？
05/30 20:39, 27F
這個問題必須誠實回答，答案是完全沒有喔哈哈哈，頂多打平甚至是超出一點點 因為是自己煮反而想吃什麼就買了，而且更會去顧慮到食材的品質 但是換來的是，了解整個過程加了什麼吃了什麼，我覺得很值得～
推
05/30 22:51, 8年前 , 28F
請問另外三個便當是冷凍還冷藏？
05/30 22:51, 28F
另外三個都是放一般冷藏，平常在家就用電鍋加熱 帶出門用微波前，在室溫通常不會超過3個小時，然後會盡量在2-3天內吃完喔！
推
05/30 22:56, 8年前 , 29F
推，健康美味
05/30 22:56, 29F
※ 編輯: CandyDoDo (219.70.222.87), 05/30/2018 23:44:41
推
05/31 02:34, 8年前 , 30F
推推！菜單可以學起來！謝謝你分享
05/31 02:34, 30F
推
05/31 11:36, 8年前 , 31F
愛吃鬼+1 只用水煮真的一天就會放棄了!4個月瘦6公斤好厲害!
05/31 11:36, 31F
→
05/31 11:36, 8年前 , 32F
想請問味增選用什麼味增呢?謝謝
05/31 11:36, 32F
沒錯QQ對於愛吃鬼水煮真的是最殘忍的減肥方式啊 味噌是全聯買的信州味噌，不過我沒有特別偏好的牌子，所以當時看到就拿了哈哈哈
推
05/31 14:19, 8年前 , 33F
很厲害的菜單
05/31 14:19, 33F
※ 編輯: CandyDoDo (60.245.65.133), 05/31/2018 17:15:37
推
05/31 17:54, 8年前 , 34F
推推～ 看了好餓！
05/31 17:54, 34F
推
05/31 18:23, 8年前 , 35F
太厲害了
05/31 18:23, 35F
推
06/01 13:13, 8年前 , 36F
好奇在套房用煎炒方式煮飯油煙不會很重嗎？
06/01 13:13, 36F
多多少少還是會有油煙問題，但我都盡量會在窗邊煮加上電風扇 然後煎氣味比較重的肉類會加鍋蓋，青菜也是水炒加鍋蓋，這樣通常煮完1-3小時油煙就會散掉了
推
06/02 14:52, 8年前 , 37F
推
06/02 14:52, 37F
推
06/02 20:50, 8年前 , 38F
蟹肉條跟竹輪、通心粉 不太ok吧QQ
06/02 20:50, 38F
蟹肉條跟竹輪是看裝飾便當腦波弱就去買了 但也真的是精緻加工食品，所以的確不推薦哈哈 但是通心粉我是歸類成義大利麵，而義大利麵相較白麵黃麵算是gi値偏低的種類了 對於在減肥想吃麵類的人，偶爾吃一次應該是不會不ok啦～ ※ 編輯: CandyDoDo (219.70.222.87), 06/02/2018 23:58:06
推
06/07 16:09, 8年前 , 39F
是百變怪
06/07 16:09, 39F
推
06/09 19:23, 8年前 , 40F
菜單好實用：）謝謝分享！
06/09 19:23, 40F
推
07/03 20:53, 7年前 , 41F
請問有FB or IG可以追蹤嗎>///<
07/03 20:53, 41F
推
07/04 11:09, 7年前 , 42F
超厲害的！
07/04 11:09, 42F
→
07/07 23:33, 7年前 , 43F
好心動，也住套房
07/07 23:33, 43F
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