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Re: [閒聊] 有人每天下廚，覺得製造超多垃圾的嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (開始混日子)時間7年前 (2018/06/19 00:16), 編輯推噓31(31推 0噓 41→)
留言72則, 38人參與, 7年前最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《Aerci (黴灰色的你)》之銘言： : 我自己每天早晚餐都自己煮，除了中午在外面餐廳吃。 : 最近越來越覺得垃圾量很多， : 我因為自己吃所以都去全聯買小包裝肉品，那個保麗龍盒子真是罪孽， : 蛋也是塑膠盒，青菜也是塑膠袋裝，菇類也是類似肉品的裝法 : 一週就累積一大堆塑膠垃圾，看了我就難過， : 菜我可以去大潤發買無包裝的， : 但我找不到紙盒裝的蛋， : 肉類...無解，除了不吃（沒時間去傳統市場） : 有沒有人也是在意這件事的 : 有沒有什麼垃圾減量的好方法 想要減少垃圾最簡單的做法還是自備容器去傳統市場。 肉類的可以用保鮮盒裝， 菜類的自己備菜籃車或袋子裝， 蛋的話可以買散裝蛋(一樣可以自備袋子裝)， 如果假日白天沒空，或許可以看看住家附近有沒有黃昏市場， 下班回家時順便買一買。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.254.65.137 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1529338565.A.4BA.html
推
06/19 01:18, 7年前 , 1F
嗯......夏天還是建議不要在傳統市場買肉品，尤其黃昏市
06/19 01:18, 1F
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06/19 01:30, 7年前 , 2F
沒辦法，台灣好像幾乎沒有歐美國家那種專門的肉店
06/19 01:30, 2F
推
06/19 01:48, 7年前 , 3F
真的。卡在食品衛生與環保之間，似乎沒有兼顧的選擇
06/19 01:48, 3F
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06/19 04:00, 7年前 , 4F
台灣沒有肉舖真的很麻煩...
06/19 04:00, 4F
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06/19 04:09, 7年前 , 5F
台北有專門肉鋪阿XD 只是不是賣一般的肉 都是和牛類的
06/19 04:09, 5F
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06/19 04:09, 7年前 , 6F
價錢飛天
06/19 04:09, 6F
推
06/19 07:53, 7年前 , 7F
台灣有豬肉舖，活菌豬，價格也是很高......
06/19 07:53, 7F
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06/19 08:42, 7年前 , 8F
而且洗選蛋也沒有賣散裝的
06/19 08:42, 8F
推
06/19 09:15, 7年前 , 9F
真的這也是我的煩惱，如果在全聯買垃圾超多的，但菜
06/19 09:15, 9F
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06/19 09:16, 7年前 , 10F
市場不太方便有些東西又怕沒檢驗過，非常兩難
06/19 09:16, 10F
推
06/19 09:23, 7年前 , 11F
我覺得菜市場去那種在大樓裡的肉舖比較有保障，避開快收攤
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06/19 09:24, 7年前 , 12F
的時間，最好早一點，一般不會有問題
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06/19 09:30, 7年前 , 13F
其實歐美超市，不管是亞洲超市還是一般超市，蔬果都是裸賣
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06/19 09:30, 7年前 , 14F
，我不知道為什麼台灣超市一定要分裝賣
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06/19 10:45, 7年前 , 15F
回樓上，因為台灣有很多大媽，這邊戳戳、那邊拔拔
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06/19 11:53, 7年前 , 16F
國外買蔬果很忌用手摸了不買。一般的潛規則是用眼睛看
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06/19 11:54, 7年前 , 17F
如果是市集請老闆幫忙拿跟包裝，這個跟台灣的習慣不同
06/19 11:54, 17F
推
06/19 12:34, 7年前 , 18F
習慣買有機蔬菜的話，在大賣場也沒辦法買裸裝的......
06/19 12:34, 18F
推
06/19 12:37, 7年前 , 19F
有專門的豬肉舖啊，可以找找看
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06/19 12:37, 7年前 , 20F
人力成本不同吧
06/19 12:37, 20F
推
06/19 13:29, 7年前 , 21F
市場的豬半夜兩點就送到豬肉攤了，有次買宵夜看見
06/19 13:29, 21F
推
06/19 14:20, 7年前 , 22F
但台灣的傳統市場都是裸賣啊，那邊有更多的大媽。我覺得是
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06/19 14:20, 7年前 , 23F
生產線的關係。
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06/19 14:22, 7年前 , 24F
而且歐美華人超市裡的中國人更可怕...
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推
06/19 14:28, 7年前 , 25F
我查到超市包裝的原因是延長蔬果壽命：
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06/19 14:28, 7年前 , 26F
06/19 14:28, 26F
推
06/19 14:34, 7年前 , 27F
希望台灣傳統市場的肉攤販至少可以設個冷藏櫃...
06/19 14:34, 27F
推
06/19 16:06, 7年前 , 28F
現在傳統市場有些肉攤販已經有冷藏櫃了啊
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推
06/19 17:23, 7年前 , 29F
樓上，可是我們這裡的市場沒有冷藏的呀......
06/19 17:23, 29F
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06/19 17:57, 7年前 , 30F
英國其實沒有那麼多獨立肉攤了 大多是超市當道..
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06/19 17:58, 7年前 , 31F
超市蔬果雖然有布包裝可以挑不用包裝的 但基本上很多
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06/19 17:58, 7年前 , 32F
外國人也是猛挑狂挑的 還有看過買花椰菜不買梗的
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06/19 17:58, 7年前 , 33F
就拔掉 香蕉也是 會有尋一輪每串拔一根 XDDD
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06/19 17:59, 7年前 , 34F
所以最穩定還是去買包裝好的 (花椰菜有不包裝跟 有獨
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06/19 18:00, 7年前 , 35F
顆包裝 就一顆顆用真空包膜包起來)
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推
06/19 18:16, 7年前 , 36F
台中向上市場對面有家有冷凍櫃 滿好吃的
06/19 18:16, 36F
推
06/19 18:46, 7年前 , 37F
記得有電視台報導過有某地方的豬肉舖是自己養自己殺，然後
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06/19 18:47, 7年前 , 38F
店面雖然在黃昏市場可是有自己的獨立一間店面有自動門也有
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06/19 18:47, 7年前 , 39F
冷氣，對夏天來說肉品可以保鮮比較久，回購率也頗高的因為
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06/19 18:47, 7年前 , 40F
有冷氣XD
06/19 18:47, 40F
推
06/19 20:35, 7年前 , 41F
有看過傳統市場肉販有冰櫃，生意超好，不到中午就賣光
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06/19 20:56, 7年前 , 42F
母鳥餵塑膠給幼鳥...https://i.imgur.com/B8qzmuu.jpg
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06/19 20:56, 7年前 , 43F
跪求台北冷藏櫃肉販
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06/19 21:11, 7年前 , 44F
so大的圖...QQ
06/19 21:11, 44F
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06/19 21:30, 7年前 , 45F
我們這邊市場攤商沒有冰箱，但早上8點左右還會有冷藏貨
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06/19 21:30, 7年前 , 46F
車送分切大塊的肉來。
06/19 21:30, 46F
推
06/19 21:47, 7年前 , 47F
可能是同一批處理好的豬肉，清早先送一半，另一半冰著
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06/19 21:47, 7年前 , 48F
等時間到再送。比較不會佔滿攤商的檯面，客人也買到有冰
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06/19 21:47, 7年前 , 49F
著保鮮的肉吧。
06/19 21:47, 49F
推
06/19 21:59, 7年前 , 50F
很久以前去買肉魚都用菜子包 青菜也是綁草繩帶回家
06/19 21:59, 50F
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06/19 22:00, 7年前 , 51F
都不用塑膠袋 葉
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06/19 22:27, 7年前 , 52F
樓上...很久以前天氣也沒那麼熱，動不動就飆破最高溫紀
06/19 22:27, 52F
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06/19 22:27, 7年前 , 53F
錄啊～
06/19 22:27, 53F
推
06/20 06:25, 7年前 , 54F
可是台灣人不喜歡買冷藏肉
06/20 06:25, 54F
推
06/20 07:48, 7年前 , 55F
米特肉舖不錯喔～不過價格也不低
06/20 07:48, 55F
推
06/20 09:40, 7年前 , 56F
可是切好的火鍋用薄肉片 菜市場沒有散裝的呀
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06/20 09:50, 7年前 , 57F
火鍋肉片我們家曾經跟信功的御鼎屋買，因為它們有業務
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06/20 09:51, 7年前 , 58F
用的可以一次買很大一份。也可以準備保鮮盒去現場裝
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06/20 11:59, 7年前 , 59F
從小在黃昏市場買東西的人路過，沒想到那麼多人怕傳統市
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06/20 11:59, 7年前 , 60F
場的肉…
06/20 11:59, 60F
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06/20 12:32, 7年前 , 61F
我都去Costco買大包裝回家分裝冷凍，一大包裝只有
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06/20 12:32, 7年前 , 62F
一個保麗龍盒，少製造很多垃圾。每天只有煮完飯後
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06/20 12:32, 7年前 , 63F
的廚餘拿去當堆肥
06/20 12:32, 63F
推
06/20 16:03, 7年前 , 64F
我在廚房工作，真的是製造蠻多的
06/20 16:03, 64F
推
06/21 03:12, 7年前 , 65F
我在彰化的傳統市場也有乾淨的肉鋪啊，還好吧
06/21 03:12, 65F
推
06/21 06:35, 7年前 , 66F
法國肉是用紙包的不太附袋子，覺得不錯
06/21 06:35, 66F
推
06/21 08:32, 7年前 , 67F
傳統市場的肉，都是去早市買
06/21 08:32, 67F
推
06/21 15:35, 7年前 , 68F
也去全聯+1，真的每天都是保鮮膜 保麗龍 塑膠盒...
06/21 15:35, 68F
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06/21 20:56, 7年前 , 69F
我是週末去一趟菜市場，自備環保袋，但內袋還是塑膠袋一
06/21 20:56, 69F
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06/21 20:56, 7年前 , 70F
袋一袋的
06/21 20:56, 70F
推
06/23 20:21, 7年前 , 71F
我在南投草屯這邊的傳統市場也好幾家都有冰櫃，最熱門的那家
06/23 20:21, 71F
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06/23 20:21, 7年前 , 72F
還有冷氣加奉茶XD
06/23 20:21, 72F
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