[問題] 沒成功的自製優格可以喝嗎?
昨晚用普羅優菌粉做優格,用電鍋保溫的方式做。今天早上起來(九小時)發現整鍋都還
是呈現牛奶狀,只是帶有一點菌粉的味道。
後來爬文看,我想我溫度可能沒控制好,因為我沒架高也沒架筷子。
現在放在常溫下也沒凝固的現象,我想好菌是不是都被殺光了吧
只是...這鍋失敗的優格,聞起來還是像牛奶,不曉得可不可以喝,或是再加水果打成果汁
?
我太小看做優格了,第一次做就照說明書加了1000cc的牛奶,眼看報銷覺得很浪費,但又
怕喝壞肚子XD
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