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[問題] 求簡易南瓜料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (安安)時間7年前 (2018/06/28 13:59), 編輯推噓38(38推 0噓 28→)
留言66則, 45人參與, 7年前最新討論串1/1
大家好， 最近家中有3顆南瓜(躺在那已經好幾天...) 使用蒸煮方式料理了一顆， 就是切一切直接下去蒸(家裡最常料理的方法)， 想問大家還有其他簡易的南瓜料理法嗎? 因為廚藝沒有很好，所以希望簡單的烹煮! 先謝謝大家了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.20.70.19 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1530165542.A.7AE.html
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06/28 14:03, 7年前 , 1F
南瓜沙拉(加水煮蛋+少許小黃瓜+少許葡萄乾)
06/28 14:03, 1F
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06/28 14:09, 7年前 , 2F
佃煮南瓜也很好做，而且好吃下飯
06/28 14:09, 2F
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06/28 14:27, 7年前 , 3F
佃煮南瓜---求食譜，感謝大大!
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06/28 14:49, 7年前 , 4F
咖哩 取代馬鈴薯
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06/28 14:49, 7年前 , 5F
南瓜米粉也沒有很難
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06/28 14:49, 7年前 , 6F
南瓜濃湯丶金沙南瓜
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06/28 14:50, 7年前 , 7F
要更簡單就是切一切煮飯或煮粥
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推
06/28 14:53, 7年前 , 8F
切片撒一點橄欖油烤，切夠薄的話會很像洋芋片喔！
06/28 14:53, 8F
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06/28 15:03, 7年前 , 9F
也能厚切適口大小，一顆南瓜的量，200克奶油，抓一把白糖
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06/28 15:03, 7年前 , 10F
，兩指捏一撮鹽，全部拌勻烤熟淋些楓糖漿當零食吃。
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06/28 15:06, 7年前 , 11F
蒸熟以後壓泥做成抹醬抹吐司饅頭...
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06/28 15:07, 7年前 , 12F
可以在平的容器中鋪保鮮膜一層一層疊在一起冷凍...
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06/28 15:07, 7年前 , 13F
要吃的時候可以像乳酪一次拿一片直接吃或烤都很方便...
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06/28 15:28, 7年前 , 14F
這個泥也可以直接泡冰開水當作飲料喝...
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06/28 17:30, 7年前 , 15F
如果是小顆栗子南瓜，可以試試泰式南瓜布丁，冰涼好吃
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06/28 17:35, 7年前 , 16F
南瓜牛奶鍋
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06/28 18:00, 7年前 , 17F
南瓜小塊蒸熟後加橄欖油，就很好吃了。
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06/28 18:32, 7年前 , 18F
南瓜煎餅
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06/28 18:46, 7年前 , 19F
切塊蒸熟分裝冷凍 加豆漿或牛奶打果昔
06/28 18:46, 19F
推
06/28 18:47, 7年前 , 20F
南瓜粥南瓜煎餅南瓜蛋餅
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06/28 18:48, 7年前 , 21F
分成小包裝 一包一份 方便好喝又營養
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06/28 18:50, 7年前 , 22F
南瓜布丁or濃湯 冷拌沙拉也不錯吃
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06/28 18:59, 7年前 , 23F
南瓜椰奶濃湯
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06/28 19:20, 7年前 , 24F
南瓜麵？
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06/28 19:20, 7年前 , 25F
南瓜加牛奶打成汁還不錯喝
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06/28 19:35, 7年前 , 26F
南瓜蒸熟+鮪魚罐頭+洋蔥末+美乃滋水煮蛋攪在一起，
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06/28 19:35, 7年前 , 27F
夾吐司好吃
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06/28 19:47, 7年前 , 28F
切薄片 炒鹹蛋跟蒜 還可以加皮蛋下去一起炒
06/28 19:47, 28F
推
06/28 19:48, 7年前 , 29F
南瓜滷肉，好吃又下飯~
06/28 19:48, 29F
推
06/28 22:19, 7年前 , 30F
奶油醬油拌南瓜簡單好吃
06/28 22:19, 30F
推
06/28 22:31, 7年前 , 31F
推烤南瓜薄片 (可以切片後跟蜂蜜拌在一起再拿去烤超好吃)
06/28 22:31, 31F
推
06/28 22:43, 7年前 , 32F
南瓜豬肉咖哩
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推
06/28 22:48, 7年前 , 33F
南瓜薯條
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推
06/28 22:58, 7年前 , 34F
南瓜蒸蛋
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06/28 22:58, 7年前 , 35F
先把切塊蒸熟後，挖泥或切碎與雞蛋一起攪拌，一起蒸，
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06/28 22:58, 7年前 , 36F
不用調味就很好吃了，健康又低脂哈哈，我個人超愛的
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06/28 23:03, 7年前 , 37F
目前家裡最簡單的方法 去皮切一切 跟飯一起煮
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06/28 23:04, 7年前 , 38F
熟的南瓜泥要做什麼都很方便 比以前單純蒸也好一點
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06/28 23:04, 7年前 , 39F
水分也不會太多太濕 比較好控制
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推
06/28 23:43, 7年前 , 40F
南瓜麵疙瘩
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06/28 23:49, 7年前 , 41F
炒南瓜 蒜頭爆香炒 加點水 煮軟 最後加點九層塔
06/28 23:49, 41F
推
06/29 01:10, 7年前 , 42F
推南瓜炒鹹蛋好吃
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推
06/29 02:25, 7年前 , 43F
粉蒸肉下放南瓜 一次蒸一大份 可以冷凍 臨時沒菜的時候
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06/29 02:26, 7年前 , 44F
超方便
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推
06/29 02:30, 7年前 , 45F
煮南瓜粥最簡單：前一晚把米洗淨倒入八倍以上的水，然後
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06/29 02:31, 7年前 , 46F
把南瓜切一切加入，再放進電鍋按下開關。隔天一早就有香
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06/29 02:31, 7年前 , 47F
軟好吃好消化的南瓜粥當早餐。
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06/29 03:18, 7年前 , 48F
蒸好也可以放冰箱，早上打南瓜牛奶當早餐
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06/29 03:19, 7年前 , 49F
有烤箱的話我最常用烤的
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推
06/29 03:56, 7年前 , 50F
南瓜不切開 放在網架上讓他通風可放置數個月
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06/29 10:42, 7年前 , 51F
謝謝大家回應，改天試看看切片烤和南瓜粥~
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06/29 10:43, 7年前 , 52F
南瓜耐放沒錯!需要通風嗎?我就讓它躺在桌上或地上
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06/29 11:41, 7年前 , 53F
南瓜粉蒸肉，南瓜漢堡排，南瓜濃湯用量最兇了
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06/29 13:30, 7年前 , 54F
南瓜雞或是南瓜炊飯！
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06/29 14:33, 7年前 , 55F
梅漬南瓜也簡單好吃 適合夏天
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06/29 15:06, 7年前 , 56F
南瓜濃湯在用很快
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推
06/29 21:33, 7年前 , 57F
南瓜米粉
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06/30 14:03, 7年前 , 58F
切片蒸熟放冷藏，要吃前淋點蜂蜜撒白芝麻，在餐廳吃過這
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樣弄的南瓜夏天很適合
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06/30 18:29, 7年前 , 60F
薑絲南瓜湯喝涼的好消暑！
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06/30 21:23, 7年前 , 61F
紅燒南瓜 簡單好吃
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推
06/30 21:40, 7年前 , 62F
南瓜咖喱！
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推
07/01 21:39, 7年前 , 63F
咖哩＋1
07/01 21:39, 63F
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07/04 18:48, 7年前 , 64F
厚塊烤超好吃!
07/04 18:48, 64F
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07/18 12:40, 7年前 , 65F
最近用IH電子鍋濃湯模式做了南瓜濃湯
07/18 12:40, 65F
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07/18 12:40, 7年前 , 66F
07/18 12:40, 66F
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