PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 料理節目的雞湯有辦法速成嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (最近想畫畫)時間7年前 (2018/06/30 00:01), 編輯推噓9(9推 0噓 10→)
留言19則, 17人參與, 最新討論串1/1
最近看到詹姆士蒸高麗菜 https://youtu.be/iFbmJwU7q3Q?t=1m38s
很好奇一開始加的雞湯 是燉煮的還是雞精粉沖的 有什麼可以較快做出雞湯的方法嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.229.222 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1530288084.A.FF7.html
→
06/30 00:03, 7年前 , 1F
有鋁箔包或罐頭雞湯可以買啊
06/30 00:03, 1F
推
06/30 00:04, 7年前 , 2F
用罐頭的就好了
06/30 00:04, 2F
推
06/30 00:11, 7年前 , 3F
好市多的不錯
06/30 00:11, 3F
→
06/30 00:39, 7年前 , 4F
雞粉
06/30 00:39, 4F
→
06/30 00:40, 7年前 , 5F
也可以用柴魚湯做 把柴魚片加水清水放在冰箱裡備用
06/30 00:40, 5F
→
06/30 01:01, 7年前 , 6F
這個清蒸高麗菜完全是詐騙啊啊啊啊
06/30 01:01, 6F
→
06/30 01:02, 7年前 , 7F
如果堅持自己做也可以估狗烘乾機或烤箱做雞粉的方法...
06/30 01:02, 7F
推
06/30 01:58, 7年前 , 8F
茅乃舍
06/30 01:58, 8F
→
06/30 08:53, 7年前 , 9F
謝謝各位廚神！這道菜詐騙！？why
06/30 08:53, 9F
推
06/30 09:33, 7年前 , 10F
直接開一罐雞精
06/30 09:33, 10F
→
06/30 11:05, 7年前 , 11F
史0生清雞湯啊
06/30 11:05, 11F
推
06/30 15:29, 7年前 , 12F
敲整罐雞精下去啊
06/30 15:29, 12F
推
06/30 20:16, 7年前 , 13F
詐騙應該是因為菜名叫清蒸高麗菜，結果是蛤蜊高麗菜吧X
06/30 20:16, 13F
→
06/30 20:16, 7年前 , 14F
XDD
06/30 20:16, 14F
推
07/01 00:37, 7年前 , 15F
以重量來說 這道菜應該是蛤蜊料理 高麗菜只是配菜
07/01 00:37, 15F
→
07/01 03:49, 7年前 , 16F
以前在美食節目打過工，高湯都是雞粉+熱水喔
07/01 03:49, 16F
推
07/01 09:57, 7年前 , 17F
就高湯塊阿...
07/01 09:57, 17F
推
07/03 09:11, 7年前 , 18F
壓力鍋
07/03 09:11, 18F
→
09/27 00:44, , 19F
史x生＋1 XDXD
09/27 00:44, 19F
‣ 更多 johnsky75 的文章
文章代碼(AID): #1RDbVK_t (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 johnsky75 的文章
文章代碼(AID): #1RDbVK_t (cookclub)