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[問題] Parcorino該怎麼料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (terry880420)時間7年前 (2018/07/03 00:31), 編輯推噓2(2推 0噓 9→)
留言11則, 4人參與, 7年前最新討論串1/1
大家好，我又來問問題了QQ 最近獲得了一塊Parcorino山羊起司，可是有點不知道要怎麼樣駕馭這麼濃烈的起司XD又帶有一點羊騷味，不知道作燉飯或事義大利麵能不能對味，之前都只用過Pamigiano，所以想請問大家要怎麼搭配比較好，目前我覺得配比較沒味道的生菜沙拉應該會比較好，可是這樣很難消耗完，先謝謝各位前輩的建議了！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.61.254 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1530549066.A.20E.html
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07/03 00:33, 7年前 , 1F
更正一下是Pecorino 打錯了QQ
07/03 00:33, 1F
推
07/03 00:44, 7年前 , 2F
炒點蘑菇，灑上細香蔥跟刨碎起司
07/03 00:44, 2F
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07/03 00:45, 7年前 , 3F
或者omelet，配點乾培根碎
07/03 00:45, 3F
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07/03 00:46, 7年前 , 4F
做個Carbonara也是挺不錯的
07/03 00:46, 4F
推
07/03 03:28, 7年前 , 5F
在義大利吃三明治的時候，很容易遇到這個cheese，可以跟
07/03 03:28, 5F
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07/03 03:28, 7年前 , 6F
風乾番茄、燻肉、培根、味道比較重的食材搭配，應該會達
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07/03 03:28, 7年前 , 7F
到平衡的感覺，做沙拉的話則可以多放一些胡椒（或是芝麻
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07/03 03:28, 7年前 , 8F
葉）。
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07/03 09:16, 7年前 , 9F
謝謝大家的建議<3
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07/10 20:44, 7年前 , 10F
做carbonara, 其實他單吃也不難吃，夾在三明治
07/10 20:44, 10F
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07/10 20:44, 7年前 , 11F
內也滿不錯的
07/10 20:44, 11F
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