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[問題] 怎做麥當勞早餐炒蛋？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( )時間7年前 (2018/08/19 20:54), 編輯推噓13(13推 0噓 10→)
留言23則, 16人參與, 7年前最新討論串1/2 (看更多)
假日好久沒吃麥當勞， 點一個經典早餐吃， 結果忽然覺得炒蛋... 真好吃！ 跪求做法，感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.248.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1534683299.A.847.html
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08/19 21:17, 7年前 , 1F
炒蛋好像是油加多一點？
08/19 21:17, 1F
推
08/19 21:27, 7年前 , 2F
不確定是不是相同 但口味很相似 以前在澳洲醫院的咖啡廳作
08/19 21:27, 2F
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08/19 21:28, 7年前 , 3F
scramble egg是用兩顆蛋先打勻 加一點鮮奶 加一湯匙奶油 然
08/19 21:28, 3F
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08/19 21:28, 7年前 , 4F
後微波30秒再拿出來稍微拌勻 再微波15秒 實際上沒有炒
08/19 21:28, 4F
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08/19 21:55, 7年前 , 5F
加鮮奶+1
08/19 21:55, 5F
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08/19 21:57, 7年前 , 6F
蛋打散之後加入鮮奶繼續打散。奶油熱鍋煎蛋，快速與畫
08/19 21:57, 6F
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08/19 21:57, 7年前 , 7F
圓方式翻炒炒不要太老。鮮奶會讓蛋蓬鬆。
08/19 21:57, 7F
推
08/19 22:04, 7年前 , 8F
加鮮奶
08/19 22:04, 8F
推
08/19 22:22, 7年前 , 9F
加鮮奶，沒有炒+1 吃起來很像
08/19 22:22, 9F
推
08/19 22:49, 7年前 , 10F
"鮮奶油"
08/19 22:49, 10F
推
08/19 22:53, 7年前 , 11F
2樓L大的方法感覺不錯 沒有炒太酷了(?)有空來試試看!!!
08/19 22:53, 11F
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08/20 01:02, 7年前 , 12F
國外有賣一罐的鮮奶油，炒的時候倒一點進去一直喇感覺80%
08/20 01:02, 12F
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08/20 01:02, 7年前 , 13F
相似。
08/20 01:02, 13F
推
08/20 04:53, 7年前 , 14F
08/20 04:53, 14F
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08/20 08:00, 7年前 , 15F
外面的通常加鮮奶油，加鮮奶會太水
08/20 08:00, 15F
推
08/20 13:13, 7年前 , 16F
高登炒蛋 值得一試
08/20 13:13, 16F
推
08/20 22:15, 7年前 , 17F
鮮奶加一小匙就差很多了
08/20 22:15, 17F
推
08/21 11:20, 7年前 , 18F
高登炒蛋，簡單快速
08/21 11:20, 18F
推
08/21 14:52, 7年前 , 19F
高登的炒蛋，他做愛妻早餐有看過，但是法式酸奶油和那個
08/21 14:52, 19F
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08/21 14:52, 7年前 , 20F
蔥沒看過？？台灣很難買吧？
08/21 14:52, 20F
推
08/22 20:12, 7年前 , 21F
方法對了就很好吃
08/22 20:12, 21F
推
08/23 20:03, 7年前 , 22F
微波的好方便，剛剛試過雖然沒有奶油鮮奶油，味道還是OK
08/23 20:03, 22F
推
08/23 21:26, 7年前 , 23F
之前在咖啡店打工是加蛋量1/3的鮮奶（但是業務用牛奶）
08/23 21:26, 23F
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