[問題] 試做冰淇淋，口感像奶粉?
最近網路夯冰淇淋狗，去找了一下做法，
原來是模具的關係，在掏寶買了一堆模具來玩(台灣找不到賣家)
問了食品商有無賣冰淇淋液，他叫我買鐵塔牌Elle&Vire馬斯卡彭起司鮮奶油，
然後告訴我打發完冰冷凍就可以了。
我照做的結果是口感超粉，而且太濃，吃完舌頭都感覺裹一層油，
想請問是打發的問題還是我需要再加工呢？
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