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[心得] 零失敗的可樂雞翅

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (那個他)時間6年前 (2019/08/06 14:13), 編輯推噓33(33推 0噓 8→)
留言41則, 36人參與, 6年前最新討論串1/1
看到很多人做都成功 今天就來試試 材料 雞翅 6隻 可樂 600ml (寶特瓶） 薑 蒜頭 醬油 70ml 雞翅剁成兩截 家裡是賣雞的 所以雞翅比較大隻 用熱水泡一下去髒 熱油 薑、蒜頭丟下去爆香 香味出來後 雞翅放入（皮朝下） 小火煎 煎到變色 （我會故意把薑、蒜放翅上避免焦掉） https://i.imgur.com/LD0YLmd.jpg
因為鍋底有點焦 所以換個鍋子滷雞翅 倒入可樂跟醬油 雞翅丟入 https://i.imgur.com/DjAKkvi.jpg
醬油份量要注意 我家是用金味王比一般醬油還要再鹹 別用到甜醬油 可樂已經有甜了！ https://i.imgur.com/teM4C34.jpg
一直煮一直煮 煮到收汁 雞翅膠質出來就可以了！ https://i.imgur.com/q7L3RX3.jpg
我這個廚房白癡 終於煮出像樣的料理了 大家都說好吃 ^_^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.216.13 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1565072000.A.61E.html
推
08/06 14:37, 6年前 , 1F
雞翅真的好大隻！
08/06 14:37, 1F
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08/06 15:23, 6年前 , 2F
看起來好美味
08/06 15:23, 2F
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08/06 15:31, 6年前 , 3F
等等 為什麼家裡賣雞的雞翅就會比較大隻
08/06 15:31, 3F
→
08/06 15:32, 6年前 , 4F
等等還有 雞翅到底哪邊才是皮朝下 我以為兩邊都是皮
08/06 15:32, 4F
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08/06 15:52, 6年前 , 5F
看完晚餐想啃雞翅...
08/06 15:52, 5F
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08/06 16:11, 6年前 , 6F
皮朝下是沒有凹進去那面吧
08/06 16:11, 6F
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08/06 16:16, 6年前 , 7F
看了好想吃....
08/06 16:16, 7F
→
08/06 17:28, 6年前 , 8F
好大隻的雞翅啊...
08/06 17:28, 8F
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08/06 19:05, 6年前 , 9F
想吃
08/06 19:05, 9F
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08/06 19:06, 6年前 , 10F
這雞翅也太誘人了～
08/06 19:06, 10F
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08/06 19:18, 6年前 , 11F
感覺雞翅本身就很厲害!
08/06 19:18, 11F
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08/06 20:32, 6年前 , 12F
覺得等等哪面皮朝下好好笑
08/06 20:32, 12F
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08/06 22:08, 6年前 , 13F
這雞翅好大！
08/06 22:08, 13F
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08/06 22:35, 6年前 , 14F
這火雞嗎怎麼那麼大 囧
08/06 22:35, 14F
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08/06 22:47, 6年前 , 15F
不應該這時間看的…
08/06 22:47, 15F
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08/07 00:58, 6年前 , 16F
餓了
08/07 00:58, 16F
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08/07 01:48, 6年前 , 17F
皮朝下突破盲點！！！
08/07 01:48, 17F
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08/07 04:43, 6年前 , 18F
這是肉雞嗎，所以才這麼大？
08/07 04:43, 18F
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08/07 07:51, 6年前 , 19F
之前在傳統市場買鹹水雞的雞翅也是這麼大隻，啃起來超爽的
08/07 07:51, 19F
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08/07 08:00, 6年前 , 20F
要煮多久才能上色這麼漂亮
08/07 08:00, 20F
→
08/07 10:57, 6年前 , 21F
為什麼你的翅這麼大
08/07 10:57, 21F
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08/07 13:07, 6年前 , 22F
為什麼這麼大啊....
08/07 13:07, 22F
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08/07 14:21, 6年前 , 23F
我最愛吃雞翅了~~~
08/07 14:21, 23F
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08/07 17:09, 6年前 , 24F
翅真的好大XD
08/07 17:09, 24F
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08/07 18:11, 6年前 , 25F
真的大
08/07 18:11, 25F
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08/07 20:46, 6年前 , 26F
大雞雞
08/07 20:46, 26F
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08/07 21:42, 6年前 , 27F
原來大隻的都在老闆家
08/07 21:42, 27F
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08/07 23:52, 6年前 , 28F
所以是煮到湯乾掉嗎？
08/07 23:52, 28F
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08/08 01:41, 6年前 , 29F
原來大隻的都在老闆家XDDDDDDDD
08/08 01:41, 29F
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08/08 16:40, 6年前 , 30F
原來大隻的都在老闆家！
08/08 16:40, 30F
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08/09 01:07, 6年前 , 31F
雞翅好讚喔
08/09 01:07, 31F
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08/09 03:57, 6年前 , 32F
要煮多久丫？開小火煮到收汁嗎？
08/09 03:57, 32F
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08/09 17:33, 6年前 , 33F
老婆家種水果，最大顆的作物真的只會出現在老闆家，
08/09 17:33, 33F
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08/09 17:33, 6年前 , 34F
因為超出規格沒包材難出貨，乾脆留著自己吃，例如吃
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08/09 17:33, 6年前 , 35F
過一顆17兩重的水蜜桃，超好吃！
08/09 17:33, 35F
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08/09 23:18, 6年前 , 36F
大ㄐ翅
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08/10 18:00, 6年前 , 37F
垂涎三尺
08/10 18:00, 37F
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08/19 21:02, 6年前 , 38F
照你的方法試了一下
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08/19 21:03, 6年前 , 39F
08/19 21:03, 39F
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09/01 15:44, 6年前 , 40F
樓上同學應該用到濃式醬油了
09/01 15:44, 40F
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11/06 03:47, 6年前 , 41F
朝聖一下巨大雞翅XDDDDD
11/06 03:47, 41F
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