[問題] BBQ豬肋排的配菜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Stacy)時間6年前 (2019/08/09 00:57), 6年前編輯推噓5(6117)
留言24則, 10人參與, 6年前最新討論串1/1
最近做了幾次BBQ豬肋排後,終於做出自己喜歡的版本了 只是每次吃的時候,都覺得配順便烤的蔬菜或是馬鈴薯泥有點無趣, 想請問大家做BBQ豬肋排時,有什麼覺得超搭的蔬菜或澱粉料理嗎? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.68.22 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1565283423.A.63F.html

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餐酒館豬肋排 維也納豬肋排也有名(VIENNA PORK RIBS)
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謝謝,但我是問豬肋排的配菜,我不想豬肋排配豬肋排阿! ※ 編輯: StacyZhang (61.224.68.22 臺灣), 08/09/2019 01:30:25

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節瓜 花椰菜 甜椒 通心粉 可以看一下PHIL'S的肋排XD
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加州最強的烤肋排 真的超級好吃
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哈哈哈,我之前也是烤這三種蔬菜配過,但好像也不覺得特別搭,只是為了吃蔬菜XD 剛剛google了一下PHIL'S他們的豬肋排好像都配炸薯條和洋蔥圈.... 好像太膩了 ※ 編輯: StacyZhang (61.224.68.22 臺灣), 08/09/2019 01:35:32

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各種醃黃瓜?...台式廣式川式韓式或西式的醃黃瓜菜頭類
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都很爽口...美式有一種叫做slaw的系列也很爽口但我沒很愛
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網路上很多人很愛而且各家都有自己的祖傳食譜可嚐試看看
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醃小洋蔥或是路喬或是醃大蒜或是醃辣椒搭醃小黃瓜菜頭...
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更有種畫龍點睛的美味...
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而且這種組合世界各地都有自己的醃法同食材味道千變萬化
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永遠吃不膩...
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其實一邊吃肋排,一邊吃紅醬義大利麵,也沒什麼不搭
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配蕃茄或是番茄沙拉也很搭喔...蕃茄沙拉的變化也很多...
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配各種蕃茄汁或是血腥瑪麗調酒也很搭...
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Coleslaw 玉米麵包 烤豆子 biscuit 炸馬鈴薯
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這些都是BBQ經典配菜~
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我會想要搭配泡菜耶哈哈,因為肋排吃多會膩搭一點
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酸酸的配菜感覺不錯
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XXXXX高麗菜沙拉!!上面有人提到了!
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西洋芹 紅蘿蔔 大黃瓜 等能削成蔬菜棒生吃的
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清爽解油膩
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小黃瓜 鳳梨 酸甜的水果
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烤鳳梨讚!有次在雲品酒店吃到烤肋排配烤鳳梨烤甜椒,
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唸唸不忘
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文章代碼(AID): #1TJ5HVO_ (cookclub)
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