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[心得] 有人用洗碗機做過舒肥牛排嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (貪玩的小孩)時間6年前 (2019/08/12 23:33), 編輯推噓4(4推 0噓 7→)
留言11則, 6人參與, 6年前最新討論串1/1
用洗碗機的65度舒肥牛排不是甚麼新鮮的idea了. https://youtu.be/7LfKkcDx_H0
只是還沒有看過有哪個youtuber有詳細的心得分享, 不知道有沒有人實際試過用洗碗機舒肥牛排,吃起來味道如何? -- Sent from my Windows -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.159.155 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1565624033.A.476.html
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08/13 00:01, 6年前 , 1F
桌機主機機殼內也行吧
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08/13 06:49, 6年前 , 2F
恆溫嗎？
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推
08/13 08:18, 6年前 , 3F
一樓 你敢我是不敢
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推
08/13 09:02, 6年前 , 4F
桌機內部溫度不平均怎麼舒肥
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08/13 10:28, 6年前 , 5F
理科太太有用洗碗機煮過東西XD
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推
08/26 07:39, 6年前 , 6F
我有，而且做了很多次。水浴法把牛排用夾鏈袋
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裝好，再用加蓋玻璃容器裝起來（洗碗機水柱
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直接沖牛排，覺得肉會變難吃）。盤子也可以
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一起洗當預熱，輕洗行程跑一次，牛排取出後
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肉汁擦乾用鑄鐵鍋單面各煎一分半，用剛洗好
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08/26 07:39, 6年前 , 11F
烘乾的熱盤上桌，100分！
08/26 07:39, 11F
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