[食譜] 基本法式小餐包。無奶油版本
用麵包機揉麵就能做出這麼好吃的法式小餐包，用芥花油沒有奶油的版本，非常簡單喔~
大家一起試試看!
[食材]
份量:10個
高筋麵粉 300g
二號砂糖 12g
鹽 5g
速發酵母粉 3g
水 185ml
芥花油(或葵花油) 15ml
烤溫
210度/ 14分鐘
[作法]
1.將麵粉、砂糖、鹽、芥花油、水、酵母粉放入麵包機裡，選擇揉麵團選項，用麵包機揉
成麵糰(約23分鐘)。
2.蓋上布發酵1.5小時。
3.分切成10等分，揉成圓球放在烤盤上發酵1小時。
4.用篩子過篩，均勻撒上麵粉。
5.預熱烤箱210度(約10分鐘)。
6.在麵團上割出十字刀痕。
7.放入烤箱用上下火210度烤14分鐘。
--
追蹤IG:
https://www.instagram.com/ni.sophia
西西漫走筆記
http://sophienini.blogspot.tw/
西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.19.101 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1565764328.A.E08.html
→
08/14 15:01,
6年前
, 1F
08/14 15:01, 1F
→
08/14 15:02,
6年前
, 2F
08/14 15:02, 2F
→
08/14 15:02,
6年前
, 3F
08/14 15:02, 3F
→
08/14 17:25,
6年前
, 4F
08/14 17:25, 4F
→
08/14 17:25,
6年前
, 5F
08/14 17:25, 5F
推
08/14 18:09,
6年前
, 6F
08/14 18:09, 6F
推
08/14 22:45,
6年前
, 7F
08/14 22:45, 7F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章