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[問題] 自己包的水餃會怎麼存放？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (comical)時間5年前 (2019/08/17 11:44), 5年前編輯推噓21(21推 0噓 16→)
留言37則, 26人參與, 5年前最新討論串1/1
因為我媽跟阿姨近年來熱衷包水餃，買了很多一次性的薄塑膠盒來裝（這種盒子有分格專 用來放水餃）。 因為冷凍後再拿水餃來煮時，這種盒子就會有點變形不適合二次使用。 現在想要盡量減塑，想問問版上的各位有沒有取代的方式 https://i.imgur.com/N27pYoE.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.57.209 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1566013474.A.FF8.html
推
08/17 11:45, 5年前 , 1F
用鐵盤排好，凍硬了再放到保鮮盒或保鮮袋？
08/17 11:45, 1F
推
08/17 11:47, 5年前 , 2F
用不鏽鋼盤先放進去冷凍，硬了用紙包起來再放塑膠袋就
08/17 11:47, 2F
→
08/17 11:47, 5年前 , 3F
好，紙可回收，塑膠袋可再使用，鋼盤可洗。
08/17 11:47, 3F
推
08/17 11:57, 5年前 , 4F
先排在盤上放冷凍，等凍硬了再丟進保鮮盒
08/17 11:57, 4F
感謝大家～原來是這樣處理的～ 不過我媽平常冷凍庫塞爆......我建議看看，希望能順利成功減塑
→
08/17 12:00, 5年前 , 5F
鐵盤灑粉在冷凍 不然很容易黏在一起
08/17 12:00, 5F
推
08/17 12:28, 5年前 , 6F
有餃子冷凍盒可以找找看尺寸是否適合家裡冰箱
08/17 12:28, 6F
推
08/17 12:30, 5年前 , 7F
有非一次性水餃盒
08/17 12:30, 7F
推
08/17 12:35, 5年前 , 8F
希望減少塑膠製品使用QQ
08/17 12:35, 8F
推
08/17 12:40, 5年前 , 9F
盤上冷凍好之後用塑膠袋裝起來冰冷凍，吃完之後塑膠袋轉
08/17 12:40, 9F
→
08/17 12:41, 5年前 , 10F
型當桌上的乾垃圾袋（有小洞）或是廚餘袋（沒小洞）
08/17 12:41, 10F
推
08/17 12:45, 5年前 , 11F
稍微冷凍外皮變硬後就可以裝袋了
08/17 12:45, 11F
推
08/17 13:29, 5年前 , 12F
有適合水餃用的保鮮盒 有分有格子和沒格子的 能重複使用
08/17 13:29, 12F
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08/17 13:31, 5年前 , 13F
沒格子的 有些會附活動式蛋架 或瀝水墊
08/17 13:31, 13F
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08/17 13:36, 5年前 , 14F
有可以重複使用的矽膠布...
08/17 13:36, 14F
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08/17 13:39, 5年前 , 15F
網路有賣硬的水餃盒
08/17 13:39, 15F
謝謝建議，我也來找找矽膠材質的水餃盒
推
08/17 16:31, 5年前 , 16F
包好丟冷凍凍好在放袋子或盒子
08/17 16:31, 16F
推
08/17 16:37, 5年前 , 17F
四樓的做法+1
08/17 16:37, 17F
推
08/17 16:38, 5年前 , 18F
四樓＋1
08/17 16:38, 18F
推
08/17 16:54, 5年前 , 19F
先用盤子上面鋪保鮮膜冷凍後在用1斤袋裝
08/17 16:54, 19F
→
08/17 16:54, 5年前 , 20F
我都是把冰箱冷凍淨空一塊 墊上一片保鮮膜+灑一點麵
08/17 16:54, 20F
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08/17 16:54, 5年前 , 21F
粉 水餃包好就擺進去排整齊 等外皮凍好再裝袋就可以
08/17 16:54, 21F
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08/17 16:54, 5年前 , 22F
了
08/17 16:54, 22F
謝謝～因為我媽大概一次包個10盒的量（約200顆），我再想想怎麼清空冷凍庫放水餃 ※ 編輯: comical (111.255.213.18 臺灣), 08/17/2019 17:41:12
推
08/17 18:43, 5年前 , 23F
我媽都先包好一盤就放進去冷凍,等第二盤包好第一盤皮
08/17 18:43, 23F
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08/17 18:43, 5年前 , 24F
也大概硬了可以裝袋,就這樣輪流
08/17 18:43, 24F
推
08/17 19:17, 5年前 , 25F
有這種的～關鍵字應該是水餃分隔盒
08/17 19:17, 25F
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08/17 19:17, 5年前 , 26F
08/17 19:17, 26F
推
08/17 20:06, 5年前 , 27F
對哦要先一個一個排開凍硬，之後就可以丟一起了
08/17 20:06, 27F
推
08/17 23:42, 5年前 , 28F
用鐵盤或塑膠盤排開冷凍再裝袋，然後我家會鋪日曆紙，沒
08/17 23:42, 28F
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08/17 23:42, 5年前 , 29F
有沾黏的問題
08/17 23:42, 29F
推
08/18 16:59, 5年前 , 30F
先包一部分拿去冰冷凍，下一盤包好再冰
08/18 16:59, 30F
推
08/19 08:55, 5年前 , 31F
水餃分隔盒子 一層大概24各 200顆要8層-9層
08/19 08:55, 31F
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08/19 08:55, 5年前 , 32F
我自己有買 但是冰過容易斷裂 使用上要小心
08/19 08:55, 32F
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08/19 09:00, 5年前 , 33F
凍硬後換夾鍊袋，重複利用~
08/19 09:00, 33F
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08/19 09:01, 5年前 , 34F
看補充.…...首先請媽媽少包一點XD
08/19 09:01, 34F
推
08/19 15:00, 5年前 , 35F
放個平板，把包好的餃子冷凍到變硬再放入盒子內
08/19 15:00, 35F
推
08/22 16:59, 5年前 , 36F
放砧板上拿去冷凍，等下一盤包好，原砧板上的已可以
08/22 16:59, 36F
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08/22 16:59, 5年前 , 37F
放進夾鏈袋裡，下一盤再重複
08/22 16:59, 37F
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