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[心得] 最近都用微波爐偷懶

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (努力浪費人生)時間6年前 (2019/08/21 21:37), 編輯推噓6(6推 0噓 9→)
留言15則, 11人參與, 6年前最新討論串1/1
最近煎東西的時候發現微波爐好好用 魚太厚沒辦法煎得均勻 煎太久會焦 太早關火又怕不熟 就想到煎一段時間 魚有焦香 皮都上好色後 就拿進微波爐兩三分鐘 把原本不太熟的地方都加熱到 後來就香腸雞腿雞翅都這樣玩 效果超讚的啦 科技果然是手殘的好幫手 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.102.118 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1566394640.A.844.html
推
08/21 21:49, 6年前 , 1F
推推 善用烤箱微波爐電鍋 超方便 免開火一餐速速完成
08/21 21:49, 1F
推
08/21 21:53, 6年前 , 2F
炒香洋蔥之前我也會先微波過，速度快很多喔
08/21 21:53, 2F
→
08/21 22:16, 6年前 , 3F
如果你對肉質不要求 有熟就好 當然很方便
08/21 22:16, 3F
推
08/21 22:40, 6年前 , 4F
微波爐料理的味道我不行~
08/21 22:40, 4F
推
08/22 11:19, 6年前 , 5F
建議魚可以先微波加熱到內熟 再把表皮煎酥 順序換一下 焦
08/22 11:19, 5F
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08/22 11:19, 6年前 , 6F
香效果更好
08/22 11:19, 6F
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08/22 13:12, 6年前 , 7F
推樓上
08/22 13:12, 7F
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08/23 02:42, 6年前 , 8F
微波爐會不會用，差很多
08/23 02:42, 8F
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08/23 09:15, 6年前 , 9F
微波由內向外加熱 加熱速度快
08/23 09:15, 9F
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08/23 09:16, 6年前 , 10F
微波到半熟再拿去烤箱做表面梅納反應
08/23 09:16, 10F
推
08/24 02:32, 6年前 , 11F
先把菜用微波爐蒸熟再炒也可以縮短炒菜的時間
08/24 02:32, 11F
推
08/25 16:21, 6年前 , 12F
說到偷懶就真心推日立的過熱水蒸氣烘烤微波爐
08/25 16:21, 12F
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08/25 16:21, 6年前 , 13F
可以炒菜可以烤肉可以蒸餃還能烤麵包，比微波爐更升級
08/25 16:21, 13F
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11/27 20:38, 6年前 , 14F
我炒五花肉時，因為要解凍，也會用微波爐，誰知有些都快
11/27 20:38, 14F
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11/27 20:38, 6年前 , 15F
熟了，再拿去炒，肉很嫩
11/27 20:38, 15F
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