[食譜] 鮮菇絲瓜蛤蜊
有圖無音樂好讀版：
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絲瓜蛤蜊是很家常的美味，
非常適合料理新手練習，
這次除了絲瓜和蛤蜊外，
多加了兩種菇類同炒，
滋味更豐富，營養更多元，
有機會可以試試看^^
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食材：
絲瓜 半條
蛤蜊(已吐沙) 120克
鴻喜菇 50克
雪白菇 50克
薑 1公分
醬油 1大匙
糖 少許
香油 少許
油 適量
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步驟：
(1)絲瓜削皮後切厚片，菇類去除基部後剝成小束，薑切絲。
(2)熱油爆香薑絲後，加入絲瓜、菇類、醬油和糖拌炒至食材變軟。
(3)加入蛤蜊，蓋上鍋蓋，等蛤蜊全開後，淋一點香油出鍋。
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