[問題] 超多豬大骨該怎麼料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (hsiushow)時間6年前 (2019/08/23 18:38), 編輯推噓3(308)
留言11則, 5人參與, 6年前最新討論串1/1
如題 朋友在肉品加工廠工作 冷凍宅配來大量的豬骨頭 說是豬的“尾冬骨”(臺語) 目測大概有3-5公斤吧 除了熬高湯之外,沒有其他想法 偏偏家人又不愛喝湯 現在看著一大包豬骨頭煩惱… 求救版上大大,該怎麼料理比較好呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.27.231 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1566556723.A.4B0.html

08/23 19:07, 6年前 , 1F
加雞爪熬成湯凍可以做成湯包或是各種爆汁餡...
08/23 19:07, 1F

08/23 19:08, 6年前 , 2F
高湯做成小冰塊冷凍起來就算不愛喝湯拿來拌麵都很讚...
08/23 19:08, 2F

08/23 19:08, 6年前 , 3F
煮稀飯或是泡麥片也很讚...
08/23 19:08, 3F

08/23 19:10, 6年前 , 4F
如果有背痛的人這種骨頭加桂枝或肉桂或蓮藕或都加在一起
08/23 19:10, 4F

08/23 19:11, 6年前 , 5F
聽說是會比較舒服...
08/23 19:11, 5F

08/23 19:27, 6年前 , 6F
直接拿壓力鍋出來燉鍋高湯,剩下的冷凍!高湯用完再燉
08/23 19:27, 6F

08/23 19:27, 6年前 , 7F
一波
08/23 19:27, 7F

08/23 19:27, 6年前 , 8F
煮湯炒菜都加一點提味
08/23 19:27, 8F

08/23 20:51, 6年前 , 9F
高湯可以做超多事耶!!拌麵、包水餃
08/23 20:51, 9F

08/24 10:14, 6年前 , 10F
50收
08/24 10:14, 10F

08/25 00:09, 6年前 , 11F
尾冬骨很油....都跟中藥包一起煮
08/25 00:09, 11F
文章代碼(AID): #1TNy8pIm (cookclub)
文章代碼(AID): #1TNy8pIm (cookclub)