[食譜] 蔥爆沙茶魷魚
有圖無音樂好讀版：
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逛超市時發現有處理好的魷魚非常驚喜，
因為我一直不太會處理海鮮。
趕緊買回家，想著用熱炒店式的方法來料理。
沙茶醬香氣和風味濃郁，
最重要的是很有台灣味啊！
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食材：
魷魚 250克
蔥 3支
紅辣椒 6支
蒜 2瓣
沙茶醬 2大匙
醬油 1大匙
米酒 1大匙
油 適量
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步驟：
(1)魷魚表面切花紋並切成小片。
蔥切斜段，分成蔥白和蔥綠。紅辣椒和蒜切片。
(2)熱油，爆香蔥白、蒜和紅辣椒。
(3)加入魷魚翻炒到熟透後，加沙茶醬、醬油和米酒調味。
(4)加入蔥綠，翻炒幾下即可起鍋。
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