[問題] 大傳統市場會賣骨仔肉嗎?已刪文

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (前しか向かねえ)時間6年前 (2019/12/28 01:38), 編輯推噓4(407)
留言11則, 5人參與, 6年前最新討論串1/1
以前在大的黃昏市場遇過來賣的 煮好秤重的骨仔肉 肉很軟嫩,膠質也多 但是現在很久沒看到了 想去傳統市場找看看 不過我問過認識的肉販說整顆的豬頭骨都是給餐飲店預定 這樣會有生的骨仔肉剃下的賣嗎 有人買到過嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.176.145 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1577468312.A.EDF.html

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智光黃昏市場跟南勢角捷運後面的大華黃昏市場有一攤
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會輪流賣
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「來賣的」LoL
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骨仔肉大部分都是煮熟才手播下來的,還是預定豬頭比
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較實在
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可是骨仔肉拿來焢 口感絕佳..!
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我自己住在萬華的蔬菜批發市場附近,妳可以來這裡找,我
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目前明確知道有生骨仔肉可以單買的是在富元中藥行的旁邊4-
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5攤,有一個賣宜蘭煙燻豬頭皮跟豬舌頭的攤位有生骨仔肉可
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以買,幾乎是每天都有,可以自己挑大小,如果你住的離這
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不遠可以來找找
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文章代碼(AID): #1U1a6OxV (cookclub)
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