[問題] 請益很硬的羊排骨......

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (認真就輸了)時間6年前 (2020/01/26 18:46), 編輯推噓3(305)
留言8則, 7人參與, 6年前最新討論串1/1
親戚送了一包冷凍羊排骨,晚上丟到羊肉爐鍋底煮,結果煮了一小時還是硬的完全咬不動 ...... 請教前輩是要繼續熬煮,還是有其他方法可以讓肉變軟呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.62.141 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1580035587.A.5F8.html

01/26 18:48, 6年前 , 1F
丟到壓力鍋半小時就好了
01/26 18:48, 1F

01/26 19:50, 6年前 , 2F
就繼續煮啊
01/26 19:50, 2F

01/26 20:29, 6年前 , 3F
好的收到。我再繼續煮,謝謝
01/26 20:29, 3F

01/27 11:11, 6年前 , 4F
煮太久 不會變軟了 只會變鬆散
01/27 11:11, 4F

01/27 12:34, 6年前 , 5F
可樂有用嗎?
01/27 12:34, 5F

01/28 05:59, 6年前 , 6F
羊排骨可能需要三五小時
01/28 05:59, 6F

01/28 16:00, 6年前 , 7F
謝謝,第一次處理真的不會
01/28 16:00, 7F

02/01 01:09, 6年前 , 8F
加醋或檸檬汁
02/01 01:09, 8F
文章代碼(AID): #1UBMu3Nu (cookclub)
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