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Re: [問題] 杏仁茶的做法

看板cookclub (烹飪DIY)作者ivanbiker (Ivan)時間6年前 (2020/01/31 16:48)推噓1(1推 0噓 1→)

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過年期間自己實驗了一下發現更改杏仁茶的製作順序真的可行幾乎可以完全比照豆漿也就是說，傳統做法是先把生杏仁加水打成汁再煮沸但我為了保存方便，改成先把杏仁煮熟，分裝冷凍保存要吃的時候再拿出來跟開水一起打這樣不僅方便，打出來的杏仁茶也很香這種保存方式適合獨居的人或人口較少的家庭另外，我也有先把黃豆蒸熟再分裝冷凍保存也試過把熟杏仁跟熟黃豆加水一起打做出來的杏仁豆漿也很好喝以上心得供大家參考若網友有其他補充或意見都歡迎提出來討論 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.120.128.131 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1580460485.A.24C.html

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Re: [問題] 杏仁茶的做法

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[問題] 杏仁茶的做法

6年前, 01/27

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