Re: [問題] 簡單又可大量&久放的食譜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Eous )時間4年前 (2020/06/15 00:00), 編輯推噓2(201)
留言3則, 3人參與, 4年前最新討論串3/3 (看更多)
若想要縮短料理時間,建議可以將部分備料工作事先做好,跟善用料理工具。 例如蔥、薑、蒜都先切好放保鮮盒冷凍,需要的時候直接掰開就可以用。 肉類一樣先分裝並調味好,裝保鮮盒冷凍,要用的時候前晚放冷藏退冰。隔天要煮就快很多。 青菜的話超推薦微波爐料理法,準備一個馬克杯,放入要爆香的油跟蒜,加蓋微波一分鍾。菜洗好放微波盒或玻璃碗,將爆香的油淋上,再送微波爐3-5分鐘不等。拿出來加調味料拌勻即可。整個過程十分鐘可以搞定。 肉片料理用微波爐也挺合適,調味料拌勻微波後就可以吃了。 微波爐還可以做很多料理,加入微波爐料理FB社團會發現新天地XD ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.104.110 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1592150406.A.5DF.html

06/16 19:10, 4年前 , 1F
想問微波盒入手的必要性 可以用玻璃碗取代嗎
06/16 19:10, 1F

06/16 20:02, 4年前 , 2F
看料理性質,我是都用康寧玻璃加蓋打天下
06/16 20:02, 2F

06/18 03:31, 4年前 , 3F
油不要裝塑膠容器(亦買玻璃瓶裝油),有塑化劑
06/18 03:31, 3F
文章代碼(AID): #1Uvac6NV (cookclub)
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