[問題] 鮭魚卵/鱒魚卵(鱒鮭魚卵)的差別?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (貓與)時間4年前 (2020/08/07 15:51), 編輯推噓3(305)
留言8則, 5人參與, 4年前最新討論串1/1
最近迷上好市多的鮭魚卵 剛剛逛網拍時發現鱒鮭魚卵(google說其實是鱒魚卵)價格只有鮭魚卵的一半 從來沒注意過兩者的差異...也許從小到大不知不覺的吃了許多以為是鮭魚卵的鱒魚卵 請問有比較過的各位可以說說兩者的差別嗎? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.90.83 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1596786692.A.92D.html

08/07 16:57, 4年前 , 1F
兩者相似 都是鮭尊魚科的 但一般所說尊魚為純淡水魚種
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08/07 16:57, 4年前 , 2F
所以不建議生吃
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08/07 21:06, 4年前 , 3F
淡水魚不建議生吃是寄生蟲的問題,但冷凍過or卵沒差
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然後鱒魚卵一般比較小顆
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08/07 23:18, 4年前 , 5F
大小有差,吃起來還是鮭魚卵比較爽
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08/08 23:28, 4年前 , 6F
外表魚種大小口味口感都有差啊
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08/08 23:30, 4年前 , 7F
ㄚㄚ 看成鱘魚卵 不好意思QQ
08/08 23:30, 7F

08/09 06:31, 4年前 , 8F
大小有差價格也有差,實際口感就要自己親自試試看了
08/09 06:31, 8F
文章代碼(AID): #1VBGW4aj (cookclub)
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