[食譜] 蜂蜜漬檸檬~在家做透心涼超健康冷飲 ♪

看板cookclub (烹飪DIY)作者micoberry (繼續草莓奶霜ING)時間5年前 (2020/08/16 12:33)推噓0(0推 0噓 0→)

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清涼檸檬照:https://bit.ly/3iMbu7a 最近做了蜂蜜醃漬檸檬片來做夏日飲品真的是簡單好喝又健康，超適合夏天! 只要把蜂蜜和檸檬準備好，就可以在家簡單做~ 1. 新鮮檸檬洗乾淨之後切薄片，將籽去除(因為籽會發苦~)，放入乾淨乾燥的玻璃容器中(我直接放在玻璃樂扣盒裡)，淋上蜂蜜，蜂蜜的量大約是醃過檸檬2/3以上，記得用湯匙或筷子讓每片檸檬都沾到蜂蜜喔~ (蜂蜜和檸檬片的比例可以自行調整~ 喜歡甜一點的就加多一點蜂蜜，喜歡酸一點就多加點檸檬) https://imgur.com/hEntKIt

2. 整盒放在冷藏醃漬約八小時或隔夜，檸檬片會出汁跟蜂蜜融合成檸檬蜂蜜，所以蜂蜜的濃稠度也會稍微稀釋一點。 https://imgur.com/saEDdMa

3. 接著用乾燥湯匙取出適量的檸檬蜂蜜，加冷開水.氣泡水或做成蜂蜜檸檬紅茶都超好喝! 醃漬過後的檸檬片也酸甜好吃 https://imgur.com/qsrLgmw

建議一次做3-4天份即可，因為檸檬皮泡久也會苦，如果想一次做多一點，也可以把檸檬去皮再泡蜂蜜，但這樣就沒有美美的檸檬片XDDD -- 楊草莓的超級流水帳美國。日本生活☆食記☆食譜☆美保☆旅行部落格→ http://micoberry.blogspot.tw/ 粉絲團→ https://www.facebook.com/micoberry111 楊草莓吃喝玩樂Google地圖→ https://bit.ly/2KvJMNh -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 128.148.232.7 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1597552391.A.E04.html