Re: [問題] 法式沙拉醬跟一般沙拉醬的差別

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (漢)時間3年前 (2021/03/08 14:10), 編輯推噓2(201)
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所謂的法式沙拉醬(French dressing) 基本上是美國發明 在美國本土大概有一百年以上的演變史 起先是用來形容一種法國油醋沙拉醬的醬汁 至於桂冠那個我估狗了一下 看顏色跟成分表 跟真的法式沙拉醬完全沒有關係XD 估計就是原味的桂冠美乃滋 添加了醋味跟蕃茄味 真正的(美式)法式沙拉醬 是從法國的油醋醬(VINAIGRETTE) 演變而來 主要材料是油、(各類型都有的)酒醋、紅蔥頭、法式芥末醬,番茄醬或番茄汁 這是大略基本款的法式沙拉醬成分 味道其實不會很難想像 以上 廢廢冷知識下台一鞠躬 ※ 引述《cfchee (庚夕子的老公)》之銘言: : 在網路上面查食譜的時候有時候會看到法式沙拉醬這東西 : 在家樂福也有看過桂冠的法式沙拉醬 : 我自己不是很喜歡吃沙拉醬 : 為了想知道味道去買來感覺很浪費 : 但很好奇說法式沙拉醬跟一般的桂冠沙拉醬是差在哪裡 : 所以上來問一下神通廣大的板友們XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 47.33.100.164 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1615183815.A.424.html

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文章代碼(AID): #1WHR_7Ga (cookclub)
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