Re: [問題] 求冷凍過酪梨的食譜
我都是用蕃茄、洋蔥、小黃瓜切丁
可依自己喜好切大丁或切更碎
香菜要切末，不然影響口感
不喜香菜可不加
酪梨要先退冰
調味：初榨橄欖油、鹽和檸檬汁(會酸的柑橘類都行)
用量依各人喜好，太酸就加點橄欖油
全部拌一拌，灑上黑胡椒粗粒會香，但不辣
細的會辣，依各人喜好加入
拌勻後就可馬上食用
我喜歡先放冰箱一陣子或冰隔夜再吃
要吃前才會灑黑胡椒
因為先加黑胡椒放一陣子就不香了
香氣會減少很多
可直接當沙拉吃，可在吃前再加水煮蛋或其他肉類
或搭配玉米片
https://i.imgur.com/BTr14uF.jpg
我都會多做一點放冰箱
要吃前用乾淨的湯匙
舀出要吃的量
做好的可放一個禮拜
當然趁新鮮吃完最好
※ 引述《physiology27》之銘言
: 大家午安
: 冷凍還五顆的量，當時已切好分裝 退冰後軟爛狀很適合成醬
: 最常用的是：洋蔥 大蒜 一點醬油跟酪梨和一和 塗著麵包還滿搭的
: 但就只會這招XD 加上飲食調整較少吃澱粉類
: 求退冰後的酪梨還能怎麼使用 謝謝
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