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[問題] 洗菜時把菜蟲盡量挑掉的方法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小毛球)時間2年前 (2021/05/05 11:51), 編輯推噓19(19推 0噓 12→)
留言31則, 19人參與, 2年前最新討論串1/1
大家好 最近買了一顆大白菜 依照經驗大白菜很多菜蟲 所以洗得很仔細 結果吃到一半湯裡還是浮一隻蟲 隔天把剩下還沒剝開的白菜縱剖 結果光是剖開的地方就有三四隻菜蟲蠕動中 還有一隻被我切開白菜過程中分屍了 想說試試看用鹽水泡泡洗洗 以為一片一片檢查應該沒了 泡一陣子又出現活潑的菜蟲 有種野火燒不盡 春風吹又生的感覺 好無助啊！！！ 不知道有什麼辦法可以挑出全部菜蟲嗎？ 感激不盡... ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.212.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1620186719.A.484.html
推
05/05 12:53, 2年前 , 1F
一片一片剝 不要縱剖 應該很好挑
05/05 12:53, 1F
推
05/05 15:02, 2年前 , 2F
一片片播下，一片片洗
05/05 15:02, 2F
推
05/05 18:37, 2年前 , 3F
真的很麻煩不過也不想吃到蟲........
05/05 18:37, 3F
推
05/05 18:53, 2年前 , 4F
大白菜旺火炒蝦米
05/05 18:53, 4F
→
05/05 19:11, 2年前 , 5F
葉子撥開一片一片洗
05/05 19:11, 5F
推
05/05 20:36, 2年前 , 6F
借文問青花菜怎麼洗？我泡水蟲都不出來，常常煮熟才看
05/05 20:36, 6F
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05/05 20:36, 2年前 , 7F
到...
05/05 20:36, 7F
推
05/05 21:27, 2年前 , 8F
我葉菜都一片一片洗，青花菜是切小塊洗，洗完再燙過熱水，
05/05 21:27, 8F
→
05/05 21:27, 2年前 , 9F
小蟲通常都這時候飄起來，然後用筷子夾起備用，如果還有蟲
05/05 21:27, 9F
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05/05 21:27, 2年前 , 10F
就再挑起來
05/05 21:27, 10F
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05/05 23:55, 2年前 , 11F
青花我拿重物壓住讓整朵沒入水裡 活的會慢慢浮出水面 但
05/05 23:55, 11F
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05/05 23:55, 2年前 , 12F
死的(尤其是卡在花裡的)只能拆小朵的時候挑掉
05/05 23:55, 12F
推
05/06 01:53, 2年前 , 13F
把小蟲夾起備用嗎...
05/06 01:53, 13F
推
05/06 02:12, 2年前 , 14F
以前洗菜都洗到花容失色，現在都面不改色了-.-
05/06 02:12, 14F
推
05/06 07:28, 2年前 , 15F
把菜夾起來啊，用撈的有時候還是會撈到蟲
05/06 07:28, 15F
推
05/06 09:22, 2年前 , 16F
青花菜拆小朵後燙過再把菜蟲挑掉。沒燙過菜蟲根本下
05/06 09:22, 16F
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05/06 09:22, 2年前 , 17F
不來
05/06 09:22, 17F
推
05/06 10:20, 2年前 , 18F
一樣看到小蟲夾起備用XDD
05/06 10:20, 18F
推
05/06 12:08, 2年前 , 19F
怎麼會一片一片剝開還有菜蟲
05/06 12:08, 19F
推
05/06 15:09, 2年前 , 20F
青花菜切小朵時就會看到蟲了,除非你沒仔細看
05/06 15:09, 20F
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05/06 15:10, 2年前 , 21F
蟲用刀尖或叉子挑出來
05/06 15:10, 21F
推
05/06 16:32, 2年前 , 22F
青花菜的話我會用很淡的沙拉脫沖過一次，這樣可以侵水
05/06 16:32, 22F
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05/06 16:34, 2年前 , 23F
去掉蟲和蟲卵的表面張力後很容易淹死，方便用水沖出來
05/06 16:34, 23F
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05/06 16:35, 2年前 , 24F
之後整株泡洗乾淨切小朵，小蟲基本上都看不見了
05/06 16:35, 24F
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05/06 17:15, 2年前 , 25F
我也是一片一片洗，多洗幾次
05/06 17:15, 25F
推
05/06 20:13, 2年前 , 26F
不知如果用大瓦數超音波清洗機能否把蟲震出來
05/06 20:13, 26F
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05/06 20:13, 2年前 , 27F
話說AI發展那麼久還沒有一款自動洗切菜機器人真的是.
05/06 20:13, 27F
推
05/07 00:56, 2年前 , 28F
青花菜花椰菜可以用蓮蓬頭沖~~
05/07 00:56, 28F
推
05/08 12:06, 2年前 , 29F
詹姆士教過可以把青花菜放進塑膠袋，裝水綁起來搖晃
05/08 12:06, 29F
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05/08 12:06, 2年前 , 30F
，蟲會被搖出來
05/08 12:06, 30F
推
05/09 14:30, 2年前 , 31F
夾起備用XDD我是遇到花椰菜會拿蓮蓬頭沖
05/09 14:30, 31F
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