[器具] 想購入萬用鍋 幾個問題請教

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (rita)時間1周前 (), 1周前編輯推噓6(6026)
留言32則, 8人參與, 1周前最新討論串1/2 (看更多)
在因為無法顧爐火的狀況下把鑄鐵鍋臭灰搭之後 決定要來購入一個萬用鍋 比較了特福/飛利浦之後有幾個左右選擇的問題 1、萬用鍋零件都這麼多嗎? 一想到會因為洗不件某個小零件而無法用就覺得很崩潰 目前看 特福的白色迷你那台最好洗 2、容量有需要到七人份? 萬用鍋的肚量都超級大 我的鑄鐵鍋也才22公分就能滷三人份 這麼大一台感覺收納困難............ 3、「收汁入味」功能是必須的嗎? 實不相瞞我的鑄鐵臭灰搭就是因為想收點滷肉汁忘了時間而焦到爆 (顧孩子顧不了火)這功能可以用「開蓋烹煮」來代替嗎? 4、烹煮模式真的用得到這麼多嗎? 動不動就20種起跳 其實都是用壓力跟時間去調整的 有人每種模式都用的到嗎? 目前有幾個候選人— 紅小萬(猶豫太大台) 紫小萬(純粹降低預算) 特福迷你舒肥萬用鍋(目前第一位 但目前使用心得好少) 另外淘汰掉— 金小萬(太貴) 特福鮮呼吸(看到清洗零件的影片直接關掉) 再請大家就手邊的萬用鍋替我解惑了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.127.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1623169067.A.345.html
1周前
目前手上HD2140,清洗覺得還好
06/09 00:30, 1F

1周前
菲利普系列萬用鍋大概都5L 可以滷一顆牛腱
06/09 00:30, 2F

1周前
有一說菲利普開蓋各模式的W數不同,不過沒數據,社團大
06/09 00:31, 3F

1周前
部分說烤雞模式W數最強
06/09 00:31, 4F

1周前
各模式時間壓力上下限不一樣,他是給你一個快速設定值,
06/09 00:32, 5F

1周前
當然可以依個人喜好微調
06/09 00:32, 6F

1周前
不過前幾天蝦皮85 88刷了一台特福先呼吸for 舒肥跟分段
06/09 00:33, 7F

1周前
加料,清洗上看分享的確比菲利普麻煩
06/09 00:33, 8F




1周前
btw我買hd2140+不鏽鋼內鍋他價錢跟特福整組蝦皮活動下來
06/09 00:35, 12F

1周前
差不多就是..
06/09 00:35, 13F

1周前
推個Instant pot,costco有賣
06/09 02:17, 14F

1周前
萬用鍋方便在可以把食材丟進去就不管他讓它煮,很省事
06/09 02:17, 15F

1周前
看你的烹調習慣,有壓力鍋煮一些東西省很多時間
06/09 02:17, 16F

1周前
像煮紅豆湯,紅豆不用泡直接丟下去加水按個鍵就好
06/09 02:17, 17F

1周前
有「預約烹調」,也是很方便
06/09 02:17, 18F

1周前
就是食材放進去,設定過幾小時後自動煮
06/09 02:17, 19F

1周前
要不要考慮悶燒鍋?除了沒辦法「收汁」,不用火也不用電,構
06/09 02:29, 20F

1周前
造簡單好清理,蠻適合燉煮料理的
06/09 02:29, 21F

1周前
我目前用金小萬,收汁還是要開蓋才有效果,所以沒有這
06/09 03:04, 22F

1周前
功能應該也沒什麼差
06/09 03:04, 23F

1周前
金小萬的開蓋烹煮模式確實有差,我之前燉煮前先煎炒部
06/09 03:08, 24F

1周前
分食材,用烤肉和烤雞兩種模式可以感覺到火力不太一樣
06/09 03:08, 25F

1周前
紫小萬要洗的不多啊,但比起現在很多新機是比較陽春
06/09 10:56, 26F

1周前
飛利浦有的零件會突然掉出來 社團永遠有人在問這個那個是
06/09 11:15, 27F

1周前
什麼該怎麼裝回去XD
06/09 11:15, 28F
我就老是看到這個 覺得很阿雜
1周前
不開蓋怎麼讓水蒸氣蒸發
06/09 11:48, 29F
※ 編輯: shinerita (114.36.127.84 臺灣), 06/09/2021 13:01:37
1周前
飛利浦比較舊的款沒遇過掉零件(HD2136)
06/09 18:15, 30F

1周前
特福有一台迷你的2-3人適合 感覺你可以選那台 婊姐有推薦~
06/10 20:01, 31F

1周前
因為才新出 但臉書社團已經有滿多心得文可以爬!
06/10 20:01, 32F
文章代碼(AID): #1WlvWhD5 (cookclub)
if (FB !== undefined) { FB.XFBML.parse() }
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文
完整討論串 (本文為第 1 之 2 篇):
6
32
cookclub 近期熱門文章



8
22

2
4

11
23


5
11

PTT美食旅遊區 即時熱門文章
26
45

5
8

4
10
4小時前, 2021/06/18 21:50



2
5

25
37

27
63

文章代碼(AID): #1WlvWhD5 (cookclub)