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[問題] 牛肋條去油的方法?已刪文

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我對友情沒抵抗力啊)時間3年前 (2021/08/19 06:50), 編輯推噓7(12推 5噓 7→)
留言24則, 22人參與, 3年前最新討論串1/1
買了冷凍牛肋條來煮 但是明明生肉時有用刀切掉油了 煮好後湯上油超多 除了先冷凍一次去油 有沒有什麼好方法去油? (先蒸一次再燉?) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.111.247 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1629327043.A.8FF.html
推
08/19 07:14, 3年前 , 1F
先煎？
08/19 07:14, 1F
推
08/19 07:52, 3年前 , 2F
不要買牛肋條 黃瓜條、牛腱都很瘦
08/19 07:52, 2F
推
08/19 08:32, 3年前 , 3F
把湯上的油撈掉就好。肋條就是油多才軟嫩好吃
08/19 08:32, 3F
→
08/19 08:32, 3年前 , 4F
想吃瘦的換部位吧
08/19 08:32, 4F
推
08/19 09:12, 3年前 , 5F
湯匙放冰塊撈
08/19 09:12, 5F
噓
08/19 09:31, 3年前 , 6F
不要買牛肋條
08/19 09:31, 6F
→
08/19 09:41, 3年前 , 7F
買別的部位
08/19 09:41, 7F
推
08/19 09:50, 3年前 , 8F
用撈油網撈油
08/19 09:50, 8F
噓
08/19 10:36, 3年前 , 9F
這跟買五花肉嫌油膩意思一樣
08/19 10:36, 9F
→
08/19 11:42, 3年前 , 10F
冷凍去油已經很方便了
08/19 11:42, 10F
推
08/19 11:48, 3年前 , 11F
牛肋就是牛五花 難避免 只能撈油 但撈盡後滋味有差
08/19 11:48, 11F
推
08/19 12:03, 3年前 , 12F
先小火慢慢煎把油都逼出來，燉好湯後冷藏把油撈掉
08/19 12:03, 12F
推
08/19 15:09, 3年前 , 13F
怕油就改買牛腱
08/19 15:09, 13F
→
08/19 16:25, 3年前 , 14F
你買牛前胸修掉脂肪應該都比肋條去油簡單多了
08/19 16:25, 14F
噓
08/19 17:46, 3年前 , 15F
你怎麼不叫牛減肥
08/19 17:46, 15F
→
08/19 17:47, 3年前 , 16F
以為是八卦版QQ
08/19 17:47, 16F
推
08/19 18:08, 3年前 , 17F
有油肉才不會柴耶，你可以用煎的把油逼出來？
08/19 18:08, 17F
推
08/19 20:51, 3年前 , 18F
幫牛牛報名健身課程
08/19 20:51, 18F
噓
08/19 22:35, 3年前 , 19F
不要買牛肋條
08/19 22:35, 19F
噓
08/20 00:19, 3年前 , 20F
同意九樓，你也不可能買五花肉還去油吧！
08/20 00:19, 20F
推
08/20 19:30, 3年前 , 21F
買牛肋去油，真是好見地
08/20 19:30, 21F
→
08/21 07:18, 3年前 , 22F
這跟五花肉去油是一樣的邏輯
08/21 07:18, 22F
→
08/21 10:38, 3年前 , 23F
在美國買草飼放牧的油少很多,可是也柴很多 >"<
08/21 10:38, 23F
推
08/21 16:57, 3年前 , 24F
要便宜就買牛腱子或者肩肉啊 可是味道跟口感就不一樣了
08/21 16:57, 24F
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