[問題] 溶解巧克力
最近嘗試自己製作夾心巧克力
買了明治的黑巧克力來自己溶解
不知道是不是我的溫度不夠
溶解後還是太濃稠
這時候可以加水或是牛奶嗎?
要倒入模具時很難控制份量
之後倒入夾心 就滿出來了
希望有人可以提供一些撇步
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