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[問題] 中島嵌入的IH爐選擇

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (new beginning)時間2年前 (2021/09/20 10:57), 編輯推噓11(11推 0噓 25→)
留言36則, 15人參與, 2年前最新討論串1/1
廚房一字型瓦斯爐 後方會做一個小中島（主要是增加工作台面） 也想崁入IH爐 但現有有選擇障礙 1)林內單口 2)TEKA izs34600 全區感應 TEka 體積差不多 但因為全區感應 可以放到同時兩鍋 也貴了7000左右 之前從沒住過有中島和ih爐的地方 不知道應該怎麼選 （選可以放到兩爐的是否有必要） 目前想到抉擇點可能是 1. 中島的ih爐一般實用嗎？ 還是只是拿來燒水 吃火鍋？ （我的中島很小 頂多一兩人小火鍋適合） 2.中島上方沒有抽油煙機 這樣ih爐有可能炒菜煎魚嗎 （還是頂多燉湯） （因為開放式廚房 有抽油煙機的瓦斯爐 煎煮料理 還是會比沒有抽油煙機的ih爐好嗎 3. 30x51 公分的檯面 是否就算可放到兩口鍋具，也會因為太擠不好操作 感謝建議 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.103.152 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1632106674.A.A86.html
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09/20 11:19, 2年前 , 1F
我會拿來當備料區而不會拿來放爐子，爐子個人喜歡有上方強
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力抽油煙機的瓦斯爐 尤其是開放式廚房，你不會想要油煙飛到
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廚房以外的東西上的
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1.不實用，因為我的中島IH爐被拿來當隔熱墊還有茶几了
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2.煎煮炒與燉湯都不建議，除非你不在意食物味道會在整
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個空間散不掉。
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結論：還不如多買一個萬用鍋放中島，中島增加備餐區空
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間，比放一個IH爐實用。
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09/20 12:57, 2年前 , 9F
小中島不建議放ih爐
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09/20 12:58, 2年前 , 10F
備料區天天用，火鍋一年才吃幾次
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不建議 很少用
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09/20 14:25, 2年前 , 12F
30x51cm放碗盤都嫌小, 留插座活用就好
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09/20 15:08, 2年前 , 13F
如果生活習慣連移動式電磁爐跟卡式爐都不常用 你應該也用
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不到吧 寧願下面多做收納跟走充電槽 還比較省錢實用
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09/20 15:49, 2年前 , 15F
30×51不叫中島吧.. 你去ikea買個廚房工作台都還比較大
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那不如買一個IH爐，平時可以收著，要用時拿出來放中島
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中島記得電源插座多設幾個
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30*51？？很小耶
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09/20 17:48, 2年前 , 20F
有做甜點類的很適合，稍微加熱東西 不需要抽油煙機 但如
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果是為了要大煮中西式反而覺得不需要喲
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30x51 是ih爐檯面啦 :-p
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09/20 22:07, 2年前 , 23F
不實用 吃火鍋還是在餐桌留插座方便
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09/20 22:08, 2年前 , 24F
而且這樣還吃掉部分中島下方空間 不如萬用鍋+1
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09/20 22:08, 2年前 , 25F
或就留插座就好 方便使用
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09/21 07:29, 2年前 , 26F
沒有抽油煙機 建議只用來煮水煮果醬之類的就好
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09/21 08:49, 2年前 , 27F
我家有做中島IH爐，主要是燒水，有用大鍋煮過粥但感覺
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09/21 08:50, 2年前 , 28F
不是很安全。燒水是很方便的，有時請客也會在這邊燙青
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09/21 08:51, 2年前 , 29F
菜或燙火鍋料的豆皮。總之有油煙的都不要想...會很糟
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09/21 08:52, 2年前 , 30F
整體也可以考慮你家的動線和會不會很多人共用廚房同時
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09/21 08:52, 2年前 , 31F
工作。還有中島不想清楚真的會堆東西被淹沒。建議不要
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09/21 08:53, 2年前 , 32F
做兩口爐，顧不過來。另外我其實覺得就算是小中島也很
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09/21 08:54, 2年前 , 33F
好，會讓動線更靈活。但記得走道空間要留足夠
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推
09/21 08:56, 2年前 , 34F
朋友來的時候大家也會很自然圍著中島聊天走動
09/21 08:56, 34F
推
09/21 09:41, 2年前 , 35F
燒水建議直接裝廚下瞬熱型飲水機就好了，不用特別在中
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09/21 09:41, 2年前 , 36F
島裝IH爐
09/21 09:41, 36F
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