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[問題] 好市多 半熟麵包 帕里尼

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (小強)時間3年前 (2021/09/26 22:14), 3年前編輯推噓12(12推 0噓 16→)
留言28則, 12人參與, 3年前最新討論串1/1
之前在好市多看到一款叫做半熟麵包的商品 長這樣(網路借圖) http://i.imgur.com/yaBLF0Y.jpg
因為我滿喜歡吃市面上長這樣的帕里尼產品 http://i.imgur.com/opb9E23.jpg
但是因為一次的量有點多，一個人吃不完 所以當時沒買 不過今天跟家人去 所以還是買了 可是咕狗網路一些人的分享，怎麼都是弄成烤得硬硬的那種麵包 難道其實是我誤會了嗎？好市多的半熟麵包不是用來做成帕里尼的那種嗎？ 如果不是，那我要用哪種關鍵字找到那種麵包@@ 如果帕里尼確實是這種，那有推薦的處理方式嗎？ 怎麼看到有人用蒸的@@ 有請厲害的板友解惑，謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.11.102.74 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1632665686.A.A5C.html
推
09/26 23:23, 3年前 , 1F
這是法棍吧 麵包不同
09/26 23:23, 1F
真假QQ 我想說它捏起來不硬，就一般麵包軟度誒... ※ 編輯: Tsuyokunaru (39.11.102.74 臺灣), 09/26/2021 23:49:06
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09/26 23:50, 3年前 , 2F
包裝上寫的是BAGUETTES=法棍
09/26 23:50, 2F
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09/27 00:15, 3年前 , 3F
包裝上圖就是法棍了啊.....
09/27 00:15, 3F
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09/27 00:16, 3年前 , 4F
09/27 00:16, 4F
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09/27 00:16, 3年前 , 5F
帕尼尼長這樣
09/27 00:16, 5F
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09/27 00:17, 3年前 , 6F
不想吃硬脆的就用蒸的 我吃用烤的都會弄破嘴
09/27 00:17, 6F
推
09/27 09:33, 3年前 , 7F
還沒熟捏起來都是軟的啊
09/27 09:33, 7F
推
09/27 09:48, 3年前 , 8F
喜歡拉亞的帕尼尼所以也想買～
09/27 09:48, 8F
推
09/27 09:56, 3年前 , 9F
好市多半熟帕尼尼麵包
09/27 09:56, 9F
推
09/27 11:12, 3年前 , 10F
那看起來就是法棍，還沒烤看起來當然是慘白又軟軟的
09/27 11:12, 10F
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09/27 11:12, 3年前 , 11F
，原po可愛
09/27 11:12, 11F
推
09/27 12:09, 3年前 , 12F
帕尼尼應該是用佛卡夏或巧巴達麵包做的。
09/27 12:09, 12F
推
09/27 12:39, 3年前 , 13F
法棍
09/27 12:39, 13F
推
09/27 13:01, 3年前 , 14F
這兩種我看到就會買，不過經常賣光 帕尼尼用蒸的是軟質
09/27 13:01, 14F
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09/27 13:02, 3年前 , 15F
用氣炸鍋就是法棍 法棍包裝只適合烤成法棍其他不行
09/27 13:02, 15F
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09/27 13:04, 3年前 , 16F
但用微波爐或蒸烤爐做過7次幾乎都口感失敗，問有無其他方
09/27 13:04, 16F
T T 那想請問一下如果不加熱直接吃或是只用烤箱加熱極短時間(目的只是讓麵包溫溫的) 這樣是可以的嗎？ 半熟麵包的"半熟"指的是一定要再自行處理成全熟嗎？@@ 抱歉可能對各位來說是蠢問題... ※ 編輯: Tsuyokunaru (39.11.102.74 臺灣), 09/27/2021 14:23:57
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09/27 15:44, 3年前 , 17F
那麵包其實是熟的 只是沒烤得像一般市售麵包那麼金黃
09/27 15:44, 17F
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09/27 15:44, 3年前 , 18F
不知道為什麼要叫半熟
09/27 15:44, 18F
推
09/27 17:40, 3年前 , 19F
覺得是半熟，加熱太短的話裡面麵團能吃到生麵粉味
09/27 17:40, 19F
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09/27 18:20, 3年前 , 20F
加熱太短時麵包還會黏牙
09/27 18:20, 20F
推
09/27 18:26, 3年前 , 21F
是半熟的沒錯，烤不夠裡面會跟烤熟的口感不一樣
09/27 18:26, 21F
推
09/27 21:11, 3年前 , 22F
這東西在好市多社團超夯 一直覺得好像很麻煩..
09/27 21:11, 22F
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09/27 22:38, 3年前 , 23F
其實不會麻煩哦！氣炸鍋.烤箱.電鍋都可以加熱，口感不一
09/27 22:38, 23F
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09/27 22:38, 3年前 , 24F
樣而已
09/27 22:38, 24F
推
09/28 23:00, 3年前 , 25F
丟進去就能吃到很不錯的現烤法國麵包我覺得不錯，而
09/28 23:00, 25F
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09/28 23:00, 3年前 , 26F
且很便宜
09/28 23:00, 26F
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09/29 09:54, 3年前 , 27F
今天早上用噴水+純微波，結果口感還是失敗。我幫你又試了
09/29 09:54, 27F
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09/29 09:55, 3年前 , 28F
總之這商品用氣炸鍋丟進去就不用顧了，不要想別的花招...
09/29 09:55, 28F
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