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[閒聊] 9月份 自製小點心分享

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阿雙)時間3年前 (2021/09/27 18:47), 編輯推噓4(4推 0噓 2→)
留言6則, 6人參與, 最新討論串1/1
熱愛下午茶的我 九月份的小紀錄 1.酸酸甜甜檸檬塔 https://i.imgur.com/ig8Udz1.jpg
這個月我們全家最喜歡的一道甜點 一家三口總動員來做 https://i.imgur.com/ex6HobH.jpg
發現只要買對花嘴 擠玫瑰花其實沒想像中難 不過還有進步空間 剩下的檸檬餡 讓女兒自己擠 居然也有模有樣的 https://i.imgur.com/h4wO9dS.jpg
自己擠的自己吃 2.熊熊鬆餅 https://i.imgur.com/Q1wmIQE.jpg
家裡常做的鬆餅 多了熊熊五官 女兒超愛的啊 沒什麼鮮艷的水果 所以用了芭樂做星星 水梨做花朵 3.重乳酪蛋糕與輕乳酪蛋糕 買了一大條奶油乳酪 所以要認真消耗 https://i.imgur.com/Z0dgoF0.jpg
所謂「重」乳酪蛋糕 奶油乳酪含量要達成分60% 全蛋直接打散 常常會加入優格 蛋糕的口感濃郁綿密 我是起司控 好喜歡 https://i.imgur.com/58x0RK4.jpg
而「輕」乳酪蛋糕 奶油乳酪含量少，加入低筋麵粉和玉米粉 感覺其實比較像乳酪風味戚風蛋糕 並且採分蛋法 口感鬆鬆柔軟 很適合拿來消耗剩下的奶油乳酪喲 4.水果花三明治 https://i.imgur.com/6foaWxm.jpg
這個也蠻常做的 鮮奶油如果放一些奶油乳酪進去 很容易就變得比較硬挺的 水果在裡面不會亂跑XD 之前的分享 https://i.imgur.com/EPVDPxN.jpg
謝謝收看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.197.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1632739657.A.317.html
推
09/27 20:54, 3年前 , 1F
檸檬塔真美：)
09/27 20:54, 1F
推
09/28 01:37, 3年前 , 2F
看起來都好可口^QQ^
09/28 01:37, 2F
推
09/28 01:40, 3年前 , 3F
好厲害~~
09/28 01:40, 3F
→
09/28 06:57, 3年前 , 4F
水果三明治看起來好好吃
09/28 06:57, 4F
推
09/30 01:24, 3年前 , 5F
好看
09/30 01:24, 5F
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10/04 22:37, , 6F
哇感覺很不錯～～～
10/04 22:37, 6F
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