PTT美食旅遊區 / cookclub (烹飪DIY)

[問題] 大家是如何製作蒜泥的？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (丹丹)時間2年前 (2021/10/21 16:32), 編輯推噓28(28推 0噓 34→)
留言62則, 37人參與, 2年前最新討論串1/1
如題 原本我是想買現成的蒜泥醬 但是市面上的都太大罐了 對於甚少開伙的我，份量實在是有點多… 秉持著盡量不要浪費食物的原則 所以決定自己來製作 爬了一些文 發現大家都推薦用果汁機 (可就那麼剛好我家果汁機前陣子剛壞QQ 所以想請教各位 有其他方便好用的器具 或簡單省時的方法可以分享給我嗎~~~ 謝謝大家！！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.90.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1634805141.A.EFC.html
推
10/21 16:34, 2年前 , 1F
用蒜泥器就可以了，ikea也有
10/21 16:34, 1F
推
10/21 16:40, 2年前 , 2F
唐基軻德買的，蝦皮應該也有，我買一條$50左右吧，超
10/21 16:40, 2F
→
10/21 16:40, 2年前 , 3F
方便可以放很久～ https://i.imgur.com/B3RfsXD.jpg
10/21 16:40, 3F
推
10/21 17:02, 2年前 , 4F
搗蒜器啊
10/21 17:02, 4F
→
10/21 17:04, 2年前 , 5F
磨
10/21 17:04, 5F
推
10/21 17:24, 2年前 , 6F
如果想要少量可以買這種小包裝的生蒜泥醬，全聯就有在
10/21 17:24, 6F
→
10/21 17:24, 2年前 , 7F
賣，一條也可以用很久，重點是價格不貴，還非常省事方
10/21 17:24, 7F
→
10/21 17:24, 2年前 , 8F
便，不然自己磨蒜泥超麻煩的，得先剝大蒜，再用磨蒜泥
10/21 17:24, 8F
→
10/21 17:24, 2年前 , 9F
的器具，而且手還會沾上大蒜的味道
10/21 17:24, 9F
→
10/21 17:24, 2年前 , 10F
10/21 17:24, 10F
推
10/21 17:25, 2年前 , 11F
磨蒜器啊
10/21 17:25, 11F
推
10/21 17:37, 2年前 , 12F
壓蒜器比磨泥器好用也好清
10/21 17:37, 12F
推
10/21 17:39, 2年前 , 13F
媽媽會弄
10/21 17:39, 13F
推
10/21 17:40, 2年前 , 14F
蒜末用機器打，蒜泥磨的 大台的果汁機雖然可以打 但是
10/21 17:40, 14F
→
10/21 17:40, 2年前 , 15F
那個量太大
10/21 17:40, 15F
推
10/21 17:41, 2年前 , 16F
要幹嘛用很重要
10/21 17:41, 16F
推
10/21 17:45, 2年前 , 17F
我蒜末是用usb切碎機 100ml 切辣椒 切蒜頭
10/21 17:45, 17F
推
10/21 18:13, 2年前 , 18F
大大大推樓上說的那個USB磨碎機，打洋蔥/辣椒什麼的也
10/21 18:13, 18F
→
10/21 18:13, 2年前 , 19F
都好好用，蝦皮有賣兩個盒子的，少量/稍大量 都可打。
10/21 18:13, 19F
→
10/21 18:13, 2年前 , 20F
重點是不貴也好清洗，比買一支比較好的壓蒜器便宜(我
10/21 18:13, 20F
→
10/21 18:13, 2年前 , 21F
有三隻壓蒜器兩個壓蒜盒和這個磨碎機)
10/21 18:13, 21F
→
10/21 18:26, 2年前 , 22F
石頭的杵臼搗碎器其實是也滿方便好洗的，而且紓壓
10/21 18:26, 22F
推
10/21 18:31, 2年前 , 23F
少量用磨泥板就好了，機器一次打的量有一個低消...
10/21 18:31, 23F
推
10/21 18:51, 2年前 , 24F
泥的要磨 果汁機要夠多才能變泥吧
10/21 18:51, 24F
→
10/21 19:04, 2年前 , 25F
買一條的
10/21 19:04, 25F
→
10/21 19:36, 2年前 , 26F
磨泥板自己來啊
10/21 19:36, 26F
推
10/21 20:44, 2年前 , 27F
市面上有賣擠蒜器，但我覺得不太好用哈哈哈！直接買蒜
10/21 20:44, 27F
→
10/21 20:45, 2年前 , 28F
泥醬比較方便拉！而且現在也有出那種小包裝的https://i
10/21 20:45, 28F
→
10/21 20:45, 2年前 , 29F
.imgur.com/AI4rmw3.jpg
10/21 20:45, 29F
推
10/21 20:47, 2年前 , 30F
10/21 20:47, 30F
推
10/21 22:13, 2年前 , 31F
樓上這真的超方便
10/21 22:13, 31F
→
10/21 22:23, 2年前 , 32F
調理棒阿 放製冰盒 要吃掰一粒
10/21 22:23, 32F
→
10/21 22:53, 2年前 , 33F
美國有冷凍蒜泥一格一格的 超方便好用 台灣不知道為什
10/21 22:53, 33F
→
10/21 22:53, 2年前 , 34F
麼沒類似產品
10/21 22:53, 34F
→
10/21 23:06, 2年前 , 35F
旋轉攪蒜器 少量磨覺得這款方便，2個用了10年
10/21 23:06, 35F
推
10/22 00:55, 2年前 , 36F
我在蝦皮買蒜泥低溫宅配 然後分裝到軟的製冰盒再冰冷凍
10/22 00:55, 36F
→
10/22 00:55, 2年前 , 37F
蒜末就用手拉的小型攪拌器 辣椒蔥蒜都很方便
10/22 00:55, 37F
推
10/22 01:43, 2年前 , 38F
我是一次買批發的蒜泥然後製冰盒冷凍
10/22 01:43, 38F
推
10/22 12:29, 2年前 , 39F
買全乾蒜瓣 現用現剝 用刀拍剁
10/22 12:29, 39F
→
10/22 12:31, 2年前 , 40F
或者49元店買個磨泥
10/22 12:31, 40F
推
10/22 14:47, 2年前 , 41F
剛好需要 感謝樓上們分享
10/22 14:47, 41F
推
10/22 16:10, 2年前 , 42F
推杵臼，快速方便
10/22 16:10, 42F
推
10/22 17:45, 2年前 , 43F
陶瓷磨泥器阿 又不傷手
10/22 17:45, 43F
→
10/22 19:11, 2年前 , 44F
ikea壓泥器 很好用
10/22 19:11, 44F
→
10/22 19:12, 2年前 , 45F
陶瓷磨泥器磨久了 尖角會斷掉混在食物裡不推
10/22 19:12, 45F
→
10/22 19:14, 2年前 , 46F
https://reurl.cc/95DojO 這款 裡面還可以拔起來洗
10/22 19:14, 46F
→
10/22 19:15, 2年前 , 47F
要用再壓就好 現壓的比較香~
10/22 19:15, 47F
→
10/22 22:57, 2年前 , 48F
我也覺得ikea那不錯
10/22 22:57, 48F
推
10/23 01:18, 2年前 , 49F
ikea壓泥器+1 耐操、好用又好洗，曾在雜貨賣場買過一隻壓
10/23 01:18, 49F
→
10/23 01:18, 2年前 , 50F
不出泥的，還有一隻壓久了，手把直接斷給我看...
10/23 01:18, 50F
推
10/23 01:42, 2年前 , 51F
不常開伙的話蒜泥醬真的比較方便
10/23 01:42, 51F
→
10/25 00:03, 2年前 , 52F
不常開伙蒜泥醬真的很方便+1
10/25 00:03, 52F
推
10/25 16:58, 2年前 , 53F
ikea那隻就超好用了 以前也是儍買好工具 最後ikea完勝
10/25 16:58, 53F
→
10/25 16:58, 2年前 , 54F
用多少壓多少 要大量就買小型打果汁那種 （杯子刀子可
10/25 16:58, 54F
→
10/25 16:58, 2年前 , 55F
拆的）我家有P家 打果汁 泥 連打碎黑胡椒粒都沒問題
10/25 16:58, 55F
→
10/27 00:08, 2年前 , 56F
我都自己磨 有壓泥器喔好生火
10/27 00:08, 56F
推
10/27 20:59, 2年前 , 57F
有些專門賣蔥薑蒜的店會賣，買一包50回來分裝，要用拿出
10/27 20:59, 57F
→
10/27 20:59, 2年前 , 58F
來解凍，方便
10/27 20:59, 58F
推
10/27 22:31, 2年前 , 59F
我家有小台的蒜泥機，但我還是習慣直接用ikea壓蒜器，
10/27 22:31, 59F
→
10/27 22:31, 2年前 , 60F
不去皮也壓得出來
10/27 22:31, 60F
推
10/29 10:16, 2年前 , 61F
磨泥板+1 但手會很臭哈哈哈 會立刻擠廚房專用的洗手慕
10/29 10:16, 61F
→
10/29 10:16, 2年前 , 62F
斯除臭
10/29 10:16, 62F
‣ 更多 queen0908 的文章
文章代碼(AID): #1XSIMLxy (cookclub)
cookclub 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 queen0908 的文章
文章代碼(AID): #1XSIMLxy (cookclub)