[閒聊] 排骨雞乾麵加番茄醬蹦出港式風味?
事情是這樣的~我老公是個長期住台灣的香港人
雖然他很小的時候就來台灣定居了
但每年還是會回香港(除了這一兩年疫情沒回去)
也非常熱愛港式料理、甜品等等
應該也算半道地的香港人
不過和他相處以來最令我匪夷所思的
常常會把一些醬料混進我想不到的料理裡面
譬如吃意麵會沾甜辣醬、或把奶粉撒在麵包上吃之類的~
((是香港人特有的口味愛好嗎?
然後他昨天又發明了一個新的調味
「排骨雞乾麵+番茄醬」!!!
他說這樣吃起來有股家鄉味(?)
拌了番茄醬後有種港式BBQ醬的風味
https://i.imgur.com/iv3UzoE.jpg
製作過程如下
1.把麵泡開、把水瀝乾
2.把原本附的醬料包+番茄醬倒進去攪一攪
3.江江~神奇料理完成!
摁對~其實就是一般泡泡麵的流程
然後多加了一大坨的番茄醬這樣
我個人是覺得蠻神奇的
到底誰會想到加番茄醬阿?
至於口味怎樣~
不得不說...吃起來是蠻好吃的啦...
雖然我嘴上很抗拒的一直嫌棄他
不過身體還是很誠實地偷吃了快半碗
https://i.imgur.com/2WkaZqa.jpg
米其林真的欠這傢伙一個暗黑料理獎盃欸
這種神奇口味大概只有他能想得出來吧~
還是其實大家都是這樣吃的只有我不懂?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.25.119 (臺灣)
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