[問題] 關於冷凍毛豆仁

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (返影)時間2年前 (2021/12/30 17:46), 編輯推噓2(204)
留言6則, 5人參與, 2年前最新討論串1/1
不知道能不能在這邊問 有錯版的話先說聲抱歉 市面上的冷凍毛豆大多會標明退冰即可食用 但是冷凍"毛豆仁"好像都不有有此標示 想請問通常這類的毛豆仁是退冰後就可以直接吃的嗎? 謝謝 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-A715F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.132.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1640857595.A.5B1.html

12/30 17:51, 2年前 , 1F
豆類沒煮熟有毒
12/30 17:51, 1F

12/30 18:15, 2年前 , 2F
不行,冷凍毛豆仁僅簡單熱水殺青後冷凍還沒熟,要煮過
12/30 18:15, 2F

12/30 22:29, 2年前 , 3F
毛豆仁一般都沒有全熟,建議煮熟食用
12/30 22:29, 3F

12/30 22:41, 2年前 , 4F
某次我蒸的時間不夠久,吃起來還硬硬青青沒熟的感覺
12/30 22:41, 4F

12/30 22:53, 2年前 , 5F
有熟的毛豆仁會寫開封即食,沒有的都是只有殺青的半熟要煮
12/30 22:53, 5F

12/30 22:53, 2年前 , 6F
才能吃
12/30 22:53, 6F
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