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Re: [問題] 用過奶油的工具怎麼清洗？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (漫步自在)時間2年前 (2022/01/18 17:30), 編輯推噓4(4推 0噓 10→)
留言14則, 7人參與, 2年前最新討論串3/3 (看更多)
有二種還不錯的方法可使用 一種是熱水刷洗法 一種是麵粉乾洗法 這二種方法都只是初步處理法而已 後續還得再使用洗碗精水洗 第一種熱水法可能很多人都已經知道 連原問文也有很多熱心板友提出建議 而這裡要說的是「用越熱的水效果越好」 所以準備的方法是 燒很熱 甚至是沸騰的水 用一個耐熱的盆(十分油膩的打蛋盆 也沒問題)先倒入熱水 接著分出其他一樣很油膩的各類器具 用「長柄棕刷」刷洗掉附著的油脂 然後你將會得到一堆已不再那麽油膩 用洗碗精原液或加水稀釋就能洗淨 的器具 如果要對付的是有小空間的器具 例如餅乾模/花嘴/手持打蛋器... 則需備小型毛刷輔助刷油 但要注意入高溫熱水的器具 本身也要能耐熱 否則只能在其他耐熱器具都熱刷完 水溫已下降後或加些冷水 才能接著進行熱刷 或者水不要燒得那麽熱 約四十度左右就好 第二個是用麵粉預先「乾洗」 這特別適合有過期麵粉的再利用 若想用未過期麵粉也是可以 但這感覺有點浪費就是了 這種方法是利用麵粉 既能吃水也能吃油的特性去運用的 但較適合用在容器類的去油 方法是在非常油膩的容器或鍋具裏 放入適量的(過期)麵粉後 利用鏟子或湯匙等等 在裡面混合麵粉和油脂 但很多時候用手會比較好混合 然後鍋具或容器就會不再那麼油膩 用洗碗精原液或加水就能洗乾淨了 至於經乾洗過的麵粉則直接丟掉 看所在縣市是用什麼方式丟棄的 (垃圾或廚餘) 並非沖水/加水一起入排水管 這樣就不會造成排水管阻塞了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.26.37.239 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1642498247.A.3C3.html
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01/18 18:23, 2年前 , 1F
有橘子皮的話會用果皮先把油抹一抹XD
01/18 18:23, 1F
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01/18 18:29, 2年前 , 2F
其實我也有想過 如果家中有咖啡粉的話 或許也可以拿來
01/18 18:29, 2F
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01/18 18:29, 2年前 , 3F
乾洗 XD
01/18 18:29, 3F
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01/18 19:06, 2年前 , 4F
用麵粉太浪費錢就是
01/18 19:06, 4F
推
01/18 20:13, 2年前 , 5F
去買碳酸鈉，直接溶在熱水中泡，什麼油膩都清的掉。一
01/18 20:13, 5F
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01/18 20:13, 2年前 , 6F
包一公斤大概50元，可以洗非常久，遠比其他方式好太多
01/18 20:13, 6F
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01/18 20:13, 2年前 , 7F
。但鋁、生鐵、銅要避開
01/18 20:13, 7F
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01/18 20:15, 2年前 , 8F
不要買成過碳酸鈉 那完全不一樣
01/18 20:15, 8F
推
01/19 00:06, 2年前 , 9F
先用廚房紙巾擦乾淨再用清潔劑洗
01/19 00:06, 9F
推
01/19 09:34, 2年前 , 10F
真的不要太依賴熱水，管線下去水很快就冷了還是會卡。
01/19 09:34, 10F
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01/19 09:35, 2年前 , 11F
跟管線有關的卡在越後端處理越麻煩，盡量第一步驟可以
01/19 09:35, 11F
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01/19 09:36, 2年前 , 12F
刮掉或用紙巾廢布塊擦掉丟垃圾(要綁起來，這很招蟑螂)
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01/19 09:36, 2年前 , 13F
或者凍過整塊拿起來。其餘的才用家事皂充份乳化
01/19 09:36, 13F
推
01/19 10:11, 2年前 , 14F
用過的茶葉或茶包也可以留著擦油膩的鍋碗，超好用
01/19 10:11, 14F
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