[閒聊] 大家都是怎麼醃肉的?
看板cookclub (烹飪DIY)作者e8242002 (qaqaqaqa)時間2年前 (2022/06/21 17:20)推噓7(7推 0噓 9→)留言16則, 10人參與討論串1/2 (看更多)
剛剛滑到這個影片
https://www.youtube.com/shorts/69-m5DIxYtU
裡面的廚師是用山葵醬加鹽巴來醃肉
https://i.imgur.com/hGD2h1b.jpg
第一次看到這種做法
感覺蠻特別的
就是不知道吃起來味道怎樣
還會不會嗆辣之類的?
目前有打算周末
去買塊牛排和山葵醬來做做看XD
再來分享下我的心得
也好奇版上的各位
平時都是用什麼調料來醃肉的啊
我平常都只是加個香料、鹽、黑胡椒、蒜末或奶油之類的
簡單調味而已哈哈哈
--
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