[問題] 萬家香香菇素蠔油葷食者也愛?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (赫赫)時間1年前 (2023/01/24 22:29), 編輯推噓19(19016)
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香菇素蠔油 尤其是萬家香這個廠牌 https://i.imgur.com/KUWgQ2q.jpg
在台灣素食屆真的是主流調味料之一 上市幾年後陸續在葷食者的料理桌上也看到這瓶 有點好奇 葷食者陸續在料理上採用這款醬料的原因是什麼呢? 我自己真的蠻愛這罐的 甜甜鹹鹹 蘸蘿蔔糕尤其好吃 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.254.42 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1674570551.A.2BA.html

01/24 22:37, 1年前 , 1F
家母當成醬油膏使用,甜鹹口感炒沾都很百搭。
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01/24 22:38, 1年前 , 2F
另外一問金蘭油膏和醬油近幾年好像沒那麼主流?
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01/24 22:39, 1年前 , 3F
除了真正的蠔油、酒、酒釀,五辛調料大部分都是素的吧!
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01/24 22:59, 1年前 , 4F
就香菇油膏
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01/24 23:06, 1年前 , 5F
我也把這罐當油膏用 好用啊
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01/24 23:07, 1年前 , 6F
好奇這罐出現前 葷食者是用什麼 哈
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01/24 23:15, 1年前 , 7F
我家都用右邊這罐,
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01/24 23:15, 1年前 , 8F
只是看不出跟左邊的差異
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01/24 23:17, 1年前 , 9F
一個純佳釀 一個大吟釀XD
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01/24 23:21, 1年前 , 10F
原本主要是用素食炒冬粉的時候用,後來發現調味不錯,炒麵
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01/24 23:21, 1年前 , 11F
炒菜也會用
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01/24 23:58, 1年前 , 12F
金蘭油膏好像變鹹了,現在超級恐怖的死鹹
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01/24 23:59, 1年前 , 13F
這個比一般醬油膏還好 基本上就是更好的醬油膏
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01/25 00:40, 1年前 , 14F
就當醬油膏啊
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01/25 01:19, 1年前 , 15F
金蘭油膏很死鹹,單吃味道有點雷
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01/25 01:21, 1年前 , 16F
這就醬油膏2.0?
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01/25 08:16, 1年前 , 17F
上次聽人講蠔油發明後就沒有使用醬油膏的理由了
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01/25 09:34, 1年前 , 18F
香菇素蠔油就是有香菇味道的醬油膏,沒什麼特別。金蘭
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01/25 09:34, 1年前 , 19F
香菇素蠔油真的鹹,上次我還買2瓶....
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01/25 10:14, 1年前 , 20F
就是醬油膏
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01/25 10:45, 1年前 , 21F
買過李錦記真蠔油反而覺得不好吃
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01/25 10:52, 1年前 , 22F
就是醬油膏啊 跟蠔油扯不上邊
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01/25 11:23, 1年前 , 23F
跟蠔沒關係 我海鮮過敏吃這個味道不會吐
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01/25 11:24, 1年前 , 24F
如果是蠔的味道我還沒吃就先吐一波了
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01/25 13:17, 1年前 , 25F
李錦記要煮過才會好吃,通常不當沾料用
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01/25 13:40, 1年前 , 26F
我家也當醬油膏
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01/25 13:49, 1年前 , 27F
醬油膏2.0+1
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01/25 16:01, 1年前 , 28F
嘗起來不錯 買好久了
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01/25 17:40, 1年前 , 29F
我都當油膏使用,不死鹹又多了個香味
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01/25 19:43, 1年前 , 30F
覺得味道很剛好
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01/26 14:19, 1年前 , 31F
真蠔油要加熱過
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01/27 12:17, 1年前 , 32F
我家都用這個
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01/27 22:19, 1年前 , 33F
我也蠻喜歡這個,可惜家人偏愛黑龍
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01/28 15:18, 1年前 , 34F
當油膏啊 醬油膏太鹹了 這我都拿來拌燙青菜
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01/29 00:49, 1年前 , 35F
就醬油膏(?
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文章代碼(AID): #1Zp-itAw (cookclub)
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