[問題] 一整隻虱目魚怎麼料理啊!
請問一下
大賣場賣整條虱目魚,
這樣大家會怎麼料理啊???
我是取出魚肚
然後頭切段煮湯、尾部下去煎
吃得挺過癮的
不過取魚肚時,才發現好難切下去
刀子明明才磨過,卻無法刺穿魚皮
另外有個問題,魚肋骨後面才是好吃的魚油跟黑色的地方
這樣魚肚是連魚肋骨一起切下來嗎???
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